© Shutterstock

Best før - Når du lager mat, prioriter matvarer som nærmer seg utløpsdato. Skriv disse ned på en liste og fest den på kjøleskapet så du ikke glemmer det.

© Shutterstock

Liste - Før du går og handler, sjekk hva som er i mat- og kjøleskap og lag en liste deretter. På den måten slipper du å doble opp med mat du allerede har.

© Shutterstock

Liste - Bruk alltid handleliste på butikken. Det reduserer muligheten for at du glemmer hva du skal kjøpe.

© Shutterstock

Liste - Lag en liste over matvarer som nærmer seg utløpsdato. Vær observant på når du legger ting i fryseren slik at varene ikke går ut på dato.

© Shutterstock

Fokuser på detaljene - Planlegg måltidene for en uke gangen. Dette gjør at du kan planlegge ukentlige innkjøp og unngå sløsing. Vær spesielt oppmerksom på frukt og grønnsaker.

© Shutterstock

Frossen mat - Du har laget en liste, men fortsatt kjøpt mer mat enn du trengte, og nå vet du ikke hva du skal gjøre med maten? Hvis du for eksempel har kjøpt for mange grønnsaker, putt dem i fryseren. Da varer maten lenger og blir ikke ødelagt eller dårlig.

© Shutterstock

Hold kjøleskapet ryddig - Vær spesielt oppmerksom på måten du oppbevarer mat i pantryet og kjøleskapet. Produkter som må spises først eller har kortere holdbarhet, bør være lett tilgjengelige og synlige.

© Shutterstock

Hold kjøleskapet ryddig - Det er veldig viktig å være spesielt oppmerksom på hvordan du arrangerer matvarene i kjøleskapet.

© Shutterstock

Kampanjer - Tilbudskampanjer er vanligvis gode, men de oppmuntrer oss også til å kjøpe flere produkter, noen av disse kan ende opp med å gå til spille på grunn av den reduserte holdbarheten. Kan du fryse det som er til overs?

© Shutterstock

Rester - Ble du ikke ferdig med middagen? Hvorfor ikke spise restene til lunsj i morgen? Rester fra forrige måltid kan spare tid på kjøkkenet og til og med fungere som siderett.

© Shutterstock

Frukt - Har du for mye frukt eller grønnsaker som nærmer seg utløpsdato? Lag en smoothie eller en suppe, det er en fin måte å utnytte matvarene og unngå matsvinn.

© Shutterstock

Skall, stilker og blader - Du trenger ikke å kaste skall, stilker og blader av frukt og grønnsaker. Disse er rike på vitaminer og mineraler og kan bli til næringsrikt og sunt snadder.

© Shutterstock

Skall - Sitronskall kan for eksempel brukes til å lage te. Utnytt av denne delen av frukten og kos deg med en sunn kopp te.

© Shutterstock

Ost - Hvis de er godt oppbevart i kjøleskapet, kan myke oster, som ricotta, holde seg i opptil 5 dager før den mugner, mens harde oster, som parmesan, varer lenger. Hvis osten får en grønnaktig farge eller blir muggen, er det best å kaste den.

© Shutterstock

Vin -

Vin bør drikkes samme dag som flasken åpnes fordi den er utsatt for oksidasjon. Oksygen kommer inn i flasken og reagerer med drikken, og endrer smaken og aromaen. Du kan imidlertid fortsatt bruke oksidert vin til matlaging.

© Getty Images

Skjær bort det som er dårlig - Hvis en frukt eller grønnsak har begynt å bli dårlig, skjær bare bort den dårlige delen og bruk den gode. Det er ingen grunn til å kaste alt.

© Shutterstock

Frukt og grønnsaker - Hvis de er renset og tørket før de oppbevares i kjøleskapet, kan disse matvarene vare i fem dager. Med unntak av tropiske frukter som bananer og avokado, som vil bli mørkere.

© Shutterstock

Oppbevaring - Etter et måltid oppbevarer du eventuelle rester i lukkede beholdere med lokk og setter dem i kjøleskapet. Dette vil gjøre at maten varer i opptil tre dager uten å bli ødelagt.

© Shutterstock

Kjøtt - Kjøtt har vanligvis kort holdbarhet, og hvis det ikke spises i tide, så blir det dårlig. Alternativt kan du kjøttet det for å unngå unødvendig svinn.

© Shutterstock

Smør og margarin - Smør kan holde seg opptil tre måneder i kjøleskapet.

© Shutterstock

Hermetikk - Alle hermetiske produkter har god holdbarhet, men når de er åpnet, bør de spises raskt. I gjennomsnitt varer hermetikk sjelden lenger enn 5 dager etter åpning, og hvis den står på kjøkkenbenken er det enda mindre.

© Shutterstock

Frokostblandinger - Det er veldig viktig at du ikke lar frokostblandingen stå åpne, blir de utsatt for luft den bli myk og dårlig over tid. Bruk en klemme eller klips for å holde posen lukket, alternativt kan du ha frokostblandingen i en beholder.

© Shutterstock

Småkaker - I likhet med frokostblandinger har også småkaker kortere levetid hvis du ikke oppbevarer dem riktig. I dette tilfellet kan de bli myke og smaken kan endres.

© Shutterstock

Melk - Vanlig melk holder seg vanligvis i kjøleskap frem til best-før-dato selv etter at kartongen er åpnet, det finnes varmebehandlet melk som har mye lenger holdbarhet, men de holder sjelden lenger enn en uke etter at de er åpnet.

© Shutterstock

Butikker - Studier tyder på at når butikken er full, har kundene en tendens til å kjøpe mer enn de vanligvis gjør. Prøv å gå på butikken en roligere dag og velg maten du virkelig trenger og vil ha til middag.

© Shutterstock

Porsjoner - Forsyn deg bare med den maten du klarer å spise. Ofte spiser vi ikke hele porsjonen og ender opp med å kaste mat.

© Shutterstock

Lag en annen liste - Denne gangen lager du en liste over maten du har kastet i det siste. Dette hjelper deg å forstå hvilke produkter som har kortere holdbarhet, i tillegg får du oversikt over hvilken mat du spiser minst.

© Shutterstock