© Shutterstock

Velkommen til Frías -

Frías er en sjarmerende middelalderby gjemt i provinsen Burgos i Castilla og León i Nord-Spania. Det kan vel knapt kalles for en by, og er faktisk offisielt, Spanias minste by.

© Shutterstock

Få innbyggere -

Frías ligger på en høyde over elven Ebro, og har en befolkning på litt over 250 og er mer en fjellbygd enn en blomstrende metropol. Så hva er det med denne lille byen? Vel, den har en interessant historie.

© Shutterstock

Sancho III av Pamplona -

På 1000-tallet ble Frías innlemmet i kongeriket Navarra, i Burgos-provinsen. Navarra ble kontrollert av Sancho III av Pamplona, ​​også kjent som Sancho den store.

© NL Beeld

Alfonso VIII av Castilla -

Navarra ble senere gjeninnlemmet i Castilla, og tidlig på 1200-tallet var det under styret til Alfonso VIII. Kongen av Castilla ga Frías en rekke privilegier, som ga innbyggerne rett til arv og utstyrte samfunnet med landbruksredskaper for å dyrke jorden. Som et resultat blomstret byens økonomi.

© Getty Images

Juan II av Castilla -

I 1435 ble Frías, nå et relativt velstående knutepunkt for handel, gitt tittelen by av en svært imponert Juan II av Castilla. Denne bystatusen opprettholdes den dag i dag.

© Shutterstock

Landemerker du må se -

Det å besøke Frías er som å dra tilbake til middelalderen. Det mest åpenbare historiske landemerket er slottet.

© Shutterstock

Slottet -

Med en privilegert utsikt over Tobalina-dalen, ble slottet, en gang boligen til hertugene av Frías, ferdigstilt i de siste årene av det 12. århundre. Det er et av de mest bemerkelsesverdige slottene som finnes i Spania.

© Shutterstock

Tårnet -

Tårnet kan besøkes, og gir enestående panoramautsikt over byen nedenfor og det omkringliggende landskapet.

© Shutterstock

Ikke akkurat et kraftig festningsverk. -

Og her er en advarsel fra historien: Slottstårnet har ikke alltid bestått tidens tann. Faktisk har det delvis kollapset minst tre ganger, den siste kollapsen var i 1830, noe som resulterte i at rundt 30 personer omkom.

© Shutterstock

Hengende hus -

Det gamle middelaldersenteret har en ekstraordinær samling av hengende hus (casas colgadas).

© Shutterstock

Pittoreske boliger -

Disse høye rekkehusene, noen opptil fem etasjer, reiser seg bokstavelig talt fra berggrunnen, og veggene i kalkstein og tømmer gir bybildet et pittoresk og gammeldags inntrykk.

© Shutterstock

Middelalderbro -

Et annet ikonisk landemerke i Frías, er middelalderbroen som går over Ebro. Broen har ni buer og dateres tilbake til 1200-tallet.

© Shutterstock

Forsvarsverk -

På 1300-tallet ble broen renovert for å inkludere et tårn med skyteskår og brystvern. Byggverket fungerte imidlertid mest som en stasjon for å inndra bompenger.

© NL Beeld

Kirken San Vicente -

Et godt eksempel på gotisk arkitektur, er San Vicente-kirken fra 1200-tallet, som er et annet av Frías typiske monumenter.

© Shutterstock

Religiøs sightseeing -

Etter å ha beundret eksteriøret, spesielt det imponerende klokketårnet, kan du gå inn og beundre altertavlen fra renessansen.

© NL Beeld

Utforsk det historiske sentrum -

Det historiske sentrum i Frías er en labyrint av brosteinsbelagte gater og trange smug. Det er her du finner det jødiske kvarteret, i Calle Convenio og Calle Virgen de la Candonga.

© Shutterstock

Få opp appetitten -

For den sultne reisende, har Frías ett eller to enestående gastronomiske hotspots som garantert vil vekke appetitten. Autentisk castillansk mat serveres i en rekke restauranter kjent for en rustikk appell og tradisjonelle atmosfære.

© Getty Images

Morcones -

Typisk for regional mat er morcones, en pølse som ligner på chorizo, men større og med en lengre modningsprosess. Det er en deilig kombinasjon av svinekjøtt, paprika, hvitløk og salt. Den intense smaken fungerer godt med en fyldig rødvin.

© Shutterstock

Saueost -

Et annet tradisjonelt produkt er saueost. Den tar lang tid å produsere, og den håndlagde delikatessen har en litt sterk og krydret smak.

© Shutterstock

Las Merindades honning -

Las Merindades-honning har blitt produsert i Frías i århundrer. Honningen er hentet fra biene som samler nektar og pollen fra markblomster på markene som omgir byen, og smaken er ganske unik og så søt. Las Merindades honning brukes i både søte og salte retter.

© Shutterstock

Rundt og omkring -

Det er verdt å tilbringe noen dager i Frías for å absorbere den virkelig forførende karakteren og atmosfæren. Men byen fungerer også som en praktisk base for å utforske områder lenger unna.

© Shutterstock

Tobera-fossene -

Tobera er kjent som landsbyen med tusen fosser. Matet av Molinar-elven, bidrar disse glitrende, brusende elvene til å identifisere denne herlige lommen til Burgos.

© Shutterstock

Helligdommen Santa Maria de la Hoz -

I Tobera kan du også beundre helligdommen Santa Maria de la Hoz. Denne attraktive lille kirken nås via en middelalderbro og markerer inngangen til fossene.

© Getty Images

Ebro canyon -

De mer eventyrlystne kan utforske den røffe skjønnheten til Ebro canyon eller Obarenes-fjellene. Begge er velsignet med imponerende landskap, og disse reisemålene er foretrukket av erfarne turgåere og fjellklatrere.

© Shutterstock

Sykle på den castilianske landsbygda -

Visste du at du kan leie sykkel i Frías? Det å sykle på landsbygda i Burgos, er en annen helt givende måte å oppdage regionen utenfor «byen».

© NL Beeld

Oña -

Sørg for at du besøker nærliggende Oña. Denne hyggelige byen ligger bare 30 minutter unna med bil, og her finner du det fantastiske benediktinerklosteret San Salvador de Oña fra 1000-tallet.

© Shutterstock

Ut på tur -

Flere turmuligheter byr seg en kort tur ut av Onã ved El Sendero de la Cerrada del Rio Castril o de las Pasarelas Raíces de Castilla. Jepp, det er litt av en munnfull, men du vil følge en av de mest berømte turstiene i Nord-Spania.

© NL Beeld

Poza de la Sal -

Har du tid til overs, må du sjekke ut naturskjønne Poza de la Sal, som er berømt for sine saltsletter og gode rykte for lokal mat. Her er den pittoreske landsbyen sett fra middelalderslottet.

© Shutterstock

Samveldet Raíces de Castilla -

Faktisk tilhører Frías, Oña og Poza de la Sal det som er kjent som samveldet Raíces de Castilla. De tre destinasjonene markedsføres sammen for å fremheve regionens rike middelalderarv.

Kilder: (Spain.info) (Fascinating Spain) (Raíces de Castilla) (City Population) 

© Getty Images