SE OGSÅ

Hvordan bidro Marshallplanen til å gjenoppbygge etterkrigstidens Europa?

Kjenner du igjen disse formene for selvsabotasje?

Verdenshavene varmes opp, og konsekvensene kan bli ødeleggende

Heks eller helgen? Hvem var egentlig Jeanne d'Arc?

Hvor mye bør du betale i husleie?

Land med mest statsgjeld

SE IGJEN

0 / 31 Fotos

Fantastiske sopper -

Soppen får mye oppmerksomhet for tiden, og forskere har bare begynt å skrape i overflaten av hvordan den kan være til nytte for helsen vår.

1 / 31 Fotos

Soppkaffe -

Soppkaffe er kanskje en ny trend, men den har en lang historie. Under andre verdenskrig ble sopp brukt som kaffeerstatning i Finland.

2 / 31 Fotos

Soppkaffe -

Dagens variant er litt annerledes. Kvernet sopp blandes med kaffebønner og sluttproduktet er en mørk, glatt og nøtteaktig kaffe.

3 / 31 Fotos

Ikke psykedelika -

De medisinske soppene i soppkaffe inneholder ikke psilocybin, det vil si den psykedeliske komponenten som produserer hallusinasjoner. Den er derfor trygg å drikke.

4 / 31 Fotos

Smakløs -

Soppkaffe har faktisk ikke en sterk smak. Ifølge kunderapporter har den en smaksprofil som er veldig lik vanlig kaffe.

5 / 31 Fotos

Piggsvinsopp -

Piggsvinsopp (Hericium erinaceus) er en sopp som vokser på stammene til døde løvtrær som eik i Europa, Nord-Amerika og Asia.

6 / 31 Fotos

Piggsvinsopp -

Den har fått navnet sitt fra sine lange, trevlete pigger. Den inneholder antioksidanter og andre betennelsesdempende stoffer som støtter immunsystemet

7 / 31 Fotos

Kreftkjuke -

Kreftkjuke (Inonotus obliquus) kalles også chaga. Den vokser på levende bjørk og andre trær. Den kan noen ganger ligne brent kull. Den har lange tradisjoner i russisk og østeuropeisk naturmedisin.

8 / 31 Fotos

Kreftkjuke -

Kreftkjuke er mest vanlig i bjørkeskogene på den nordlige halvkule, men finnes også på or, bøk og poppeltrær. Soppen inneholder flavonoider og polyfenoler, som er sterke antioksidanter.

9 / 31 Fotos

Silkekjuke -

Silkekjuke (Trametes versicolor) er en flerfarget poresopp med tydelige markeringer. Formen ligner en kalkunhale, derav det engelske navnet Turkey tail.

10 / 31 Fotos

Silkekjuke -

Silkekjuke har vid utbredelse og finnes også i Norge. Den vokser i grupper eller rader på stokker og stubber av løvtrær. Hatten er vanligvis rustfarget eller mørkebrun. Den inneholder også antioksidanter og andre betennelsesdempende stoffer som støtter immunsystemet.

11 / 31 Fotos

Snylteklubbe -

Snylteklubbe kalles også åmeklubbe, larveklubbe, larvesopp. Den kan være sylindrisk, forgrenet eller kompleks i formen. Den inneholder blant annet cordycepin, et bioaktivt stoff som har vist seg å ha virkning på kreft, tumorer, immunforsvar, lunger, diabetes, nyrer, potens og fedme.

12 / 31 Fotos

Snylteklubbe -

Snylteklubbe vokser over hele verden. Det finnes rundt 600 arter, og de fleste vokser vilt i asiatiske land – spesielt Nepal, Kina, Japan, Bhutan, Vietnam og Thailand.

13 / 31 Fotos

Lakkjuke -

Lakkjuke (Ganoderma sichuanense) finnes mange steder i verden, også i Norge. Mange av artene brukes medisinsk, spesielt rishi i Asia. Den vokser på stubben av løvtrær.

14 / 31 Fotos

Lakkjuke -

Lakkjuke har en rødbrun, nyreformet hatt og et viftelignende utseende. I dag dyrkes den på tømmerstokker og på sagflis. Soppen kan endre betennelsesveiene i hvite blodceller og forbedre funksjonen til lymfocytter, som bidrar til å bekjempe infeksjon.

15 / 31 Fotos

Kaffeformel -

Soppkaffe kan lages med nøyaktig samme formel/oppskrift som brukes til å lage vanlig kaffe. Soppens fruktlegemer ekstraheres for å lage et organisk pulver.

16 / 31 Fotos

Kaffeformel -

Soppen tørkes, males til et fint pulver og blandes med malte kaffebønner. Den selges som kaffepulver eller kaffekapsler.

17 / 31 Fotos

Mindre koffein -

Hvis du har problemer med å slutte med koffein, kan soppkaffe være et godt alternativ. På grunn av formelen inneholder den vanligvis halvparten så mye koffein som vanlig kaffe.

18 / 31 Fotos

Tradisjonell kinesisk medisin -

Medisinske sopparter har blitt brukt i tradisjonell kinesisk medisin i mange hundre år. På 1970-tallet begynte forskere å undersøke soppens adaptogene egenskaper.

19 / 31 Fotos

Adaptogener -

Adaptogener er en kategori av planter og sopp som støtter kroppens respons på stress, angst og tretthet ved å hjelpe den tilbake til en tilstand av homeostase (balanse).

20 / 31 Fotos

Styrket immunforsvar -

Det hevdes at medisinske sopper kan bidra til å styrke immunforsvaret. Silkekjuke har vist seg å ha immunforsterkende egenskaper i noen prøveundersøkelser.

21 / 31 Fotos

Forbedret fokus -

Mange tar sopptilskudd fordi det skal ha kognitive helsefordeler. I studier har piggsvinsopp vist seg å ha umiddelbare og langsiktige kognitive fordeler.

22 / 31 Fotos

Redusert stress -

Det hevdes at soppkaffe bidrar til å modulere kroppens respons på stress. I tillegg inneholder den halvparten så mye koffein som vanlig kaffe, så det er mye mindre sannsynlig at du blir anspent og urolig.

23 / 31 Fotos

Hjertehelse -

Lakkjukens nærstående art reishi har hatt lovende effekter i tester når det gjelder å senke kolesterolnivået i blodet – som igjen bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom.

24 / 31 Fotos

Motvirker allergi -

Reagensrørstudier viste at soppen kreftkjuke hadde en dempende effekt på aktiviteten til immuncellene som overreagerer på allergener i visse matvarer.

25 / 31 Fotos

Økt prestasjon -

Det sies at kombinasjonen av koffein og de vedvarende adaptogene effektene av sopp gir økt energi, og hjelper deg med å prestere bedre. Det trengs imidlertid mer konkret forskning på dette.

26 / 31 Fotos

Ikke full klarhet -

Det er viktig å huske på at mange av påstandene om medisinske sopper ennå ikke er bevist gjennom omfattende menneskelig testing.

27 / 31 Fotos

Dyrt alternativ -

Prisene på soppkaffe kan variere mye og koster noen ganger dobbelt så mye som vanlig kaffe. Det kan gjøre den til et dyrt alternativ.

28 / 31 Fotos

Tilskudd -

De fleste av disse soppene er også tilgjengelige i form av kosttilskudd som tabletter og pulver, som selges både separat og i soppblandinger.

29 / 31 Fotos

Prøv selv! -

Det er uklart om soppkaffe forbedrer helsen i særlig grad. Det kan imidlertid bidra til å øke inntaket av visse antioksidanter og helsefremmende plantestoffer.

Kilder: (Healthline) (Health.com) (Forbes)

30 / 31 Fotos

Shutterstock

0 / 31 Fotos

Fantastiske sopper -

Soppen får mye oppmerksomhet for tiden, og forskere har bare begynt å skrape i overflaten av hvordan den kan være til nytte for helsen vår.

Shutterstock

1 / 31 Fotos

Soppkaffe -

Soppkaffe er kanskje en ny trend, men den har en lang historie. Under andre verdenskrig ble sopp brukt som kaffeerstatning i Finland.

Shutterstock

2 / 31 Fotos

Soppkaffe -

Dagens variant er litt annerledes. Kvernet sopp blandes med kaffebønner og sluttproduktet er en mørk, glatt og nøtteaktig kaffe.

Shutterstock

3 / 31 Fotos

Ikke psykedelika -

De medisinske soppene i soppkaffe inneholder ikke psilocybin, det vil si den psykedeliske komponenten som produserer hallusinasjoner. Den er derfor trygg å drikke.

Shutterstock

4 / 31 Fotos

Smakløs -

Soppkaffe har faktisk ikke en sterk smak. Ifølge kunderapporter har den en smaksprofil som er veldig lik vanlig kaffe.

Shutterstock

5 / 31 Fotos

Piggsvinsopp -

Piggsvinsopp (Hericium erinaceus) er en sopp som vokser på stammene til døde løvtrær som eik i Europa, Nord-Amerika og Asia.

Shutterstock

6 / 31 Fotos

Piggsvinsopp -

Den har fått navnet sitt fra sine lange, trevlete pigger. Den inneholder antioksidanter og andre betennelsesdempende stoffer som støtter immunsystemet

Shutterstock

7 / 31 Fotos

Kreftkjuke -

Shutterstock

8 / 31 Fotos

Kreftkjuke -

Kreftkjuke er mest vanlig i bjørkeskogene på den nordlige halvkule, men finnes også på or, bøk og poppeltrær. Soppen inneholder flavonoider og polyfenoler, som er sterke antioksidanter.

Shutterstock

9 / 31 Fotos

Silkekjuke -

Silkekjuke (Trametes versicolor) er en flerfarget poresopp med tydelige markeringer. Formen ligner en kalkunhale, derav det engelske navnet Turkey tail.

Shutterstock

10 / 31 Fotos

Silkekjuke -

Shutterstock

11 / 31 Fotos

Snylteklubbe -

Shutterstock

12 / 31 Fotos

Snylteklubbe -

Snylteklubbe vokser over hele verden. Det finnes rundt 600 arter, og de fleste vokser vilt i asiatiske land – spesielt Nepal, Kina, Japan, Bhutan, Vietnam og Thailand.

Shutterstock

13 / 31 Fotos

Lakkjuke -

Lakkjuke (Ganoderma sichuanense) finnes mange steder i verden, også i Norge. Mange av artene brukes medisinsk, spesielt rishi i Asia. Den vokser på stubben av løvtrær.

Shutterstock

14 / 31 Fotos

Lakkjuke -

Shutterstock

15 / 31 Fotos

Kaffeformel -

Soppkaffe kan lages med nøyaktig samme formel/oppskrift som brukes til å lage vanlig kaffe. Soppens fruktlegemer ekstraheres for å lage et organisk pulver.

Shutterstock

16 / 31 Fotos

Kaffeformel -

Soppen tørkes, males til et fint pulver og blandes med malte kaffebønner. Den selges som kaffepulver eller kaffekapsler.

Shutterstock

17 / 31 Fotos

Mindre koffein -

Hvis du har problemer med å slutte med koffein, kan soppkaffe være et godt alternativ. På grunn av formelen inneholder den vanligvis halvparten så mye koffein som vanlig kaffe.

Shutterstock

18 / 31 Fotos

Tradisjonell kinesisk medisin -

Medisinske sopparter har blitt brukt i tradisjonell kinesisk medisin i mange hundre år. På 1970-tallet begynte forskere å undersøke soppens adaptogene egenskaper.

Shutterstock

19 / 31 Fotos

Adaptogener -

Adaptogener er en kategori av planter og sopp som støtter kroppens respons på stress, angst og tretthet ved å hjelpe den tilbake til en tilstand av homeostase (balanse).

Shutterstock

20 / 31 Fotos

Styrket immunforsvar -

Det hevdes at medisinske sopper kan bidra til å styrke immunforsvaret. Silkekjuke har vist seg å ha immunforsterkende egenskaper i noen prøveundersøkelser.

Shutterstock

21 / 31 Fotos

Forbedret fokus -

Mange tar sopptilskudd fordi det skal ha kognitive helsefordeler. I studier har piggsvinsopp vist seg å ha umiddelbare og langsiktige kognitive fordeler.

Shutterstock

22 / 31 Fotos

Redusert stress -

Shutterstock

23 / 31 Fotos

Hjertehelse -

Lakkjukens nærstående art reishi har hatt lovende effekter i tester når det gjelder å senke kolesterolnivået i blodet – som igjen bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom.

Shutterstock

24 / 31 Fotos

Motvirker allergi -

Reagensrørstudier viste at soppen kreftkjuke hadde en dempende effekt på aktiviteten til immuncellene som overreagerer på allergener i visse matvarer.

Shutterstock

25 / 31 Fotos

Økt prestasjon -

Det sies at kombinasjonen av koffein og de vedvarende adaptogene effektene av sopp gir økt energi, og hjelper deg med å prestere bedre. Det trengs imidlertid mer konkret forskning på dette.

Shutterstock

26 / 31 Fotos

Ikke full klarhet -

Det er viktig å huske på at mange av påstandene om medisinske sopper ennå ikke er bevist gjennom omfattende menneskelig testing.

Shutterstock

27 / 31 Fotos

Dyrt alternativ -

Prisene på soppkaffe kan variere mye og koster noen ganger dobbelt så mye som vanlig kaffe. Det kan gjøre den til et dyrt alternativ.

Shutterstock

28 / 31 Fotos

Tilskudd -

De fleste av disse soppene er også tilgjengelige i form av kosttilskudd som tabletter og pulver, som selges både separat og i soppblandinger.

Shutterstock

29 / 31 Fotos

Prøv selv! -

Det er uklart om soppkaffe forbedrer helsen i særlig grad. Det kan imidlertid bidra til å øke inntaket av visse antioksidanter og helsefremmende plantestoffer.

Kilder: (Healthline) (Health.com) (Forbes)

Shutterstock

30 / 31 Fotos

Hva er soppkaffe, og hvor sunn er den?

Fantastiske sopper som har funnet veien til morgenkaffen!

12/04/24 | StarsInsider

LIVSSTIL Drikke

Soppkaffe er kaffe som er tilsatt adaptogen sopp sammen med dine favorittbønner. Denne superdrikken inneholder mindre koffein enn vanlig kaffe, og som en bonus inneholder den næringsrike og populære soppvarianter. Så det er ikke uten grunn at mange velger å kaste seg på denne helsetrenden. Soppkaffe blir ofte fremhevet som et sunnere alternativ til vanlig kaffe (selv om den kanskje ikke høres supergodt ut), men hvor sunn er den egentlig?

Klikk videre for å finne ut mer om fordelene med soppkaffe, og hva vi vet om den så langt.