© Shutterstock

Hvorfor trenger vi fett? -

Vi trenger fett for en rekke fysiologiske prosesser i kroppen, inkludert absorpsjon av næringsstoffer, hjernefunksjon og hormonproduksjon. Men, det er forskjell på fett.

© Shutterstock

Usunt fett -

Det meste av mettet fett, kan være skadelig når det konsumeres for mye. Blant annet kan det øke risikoen for hjerte- og karsykdommer.

© Shutterstock

Usunt fett -

Transfett anses å være den verste typen fett du kan innta. Disse hydrogenerte fettstoffene finnes i mange prosesserte matvarer, inkludert stekt mat, frossenmat og bakevarer. Noen typer margarin, så vel som snacks og hurtigmat generelt, inneholder også transfett.

© Shutterstock

Så, hvilket fett er sunt? -

Generelt sett, når vi snakker om sunt fett, refererer vi til både enumettet fett (MUFA) og flerumettet fett (PUFA).

© Shutterstock

Flerumettede fettsyrer -

Når det kommer til PUFA er omega-3 og omega-6 fettsyrer de mest populære, og et sunt forhold mellom dem er faktisk målet.

© Shutterstock

Omega-3 i forhold til omega-6 -

De fleste av oss får ikke nok omega-3 eller omega-6. Selv om begge fettsyrene er viktige, er forholdet mellom dem avgjørende for å forebygge flere tilstander og redusere betennelser i kroppen.

© Shutterstock

Eksempler -

La oss nå ta en titt på noen kilder til sunt fett du kan inkludere i kostholdet.

© Shutterstock

Fet fisk -

Fet fisk som laks, sardiner og makrell er fullpakket med omega-3 fettsyrer.

© Shutterstock

Fet fisk -

Tunfisk, sild og ørret er også gode alternativer når det kommer til å tilsette sunt fett i kostholdet. For ikke å nevne at alle disse er utmerkede proteinkilder.

© Shutterstock

Chiafrø -

Chiafrø er en fin måte å øke inntaket av alfa-linolensyre. En porsjon på 28,35 g, inneholder 8,5 g fett.

© Shutterstock

Chiafrø -

Disse små frøene er også fullpakket med protein, komplekse karbohydrater, antioksidanter og B-vitaminer, samt magnesium og kalsium.

© Shutterstock

Olivenolje -

En av verdens mest kjente oljer er også en av de sunneste (spesielt extra virgin olivenolje). Med sitt rike innhold av enumettede fettsyrer, kan olivenolje til og med bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.

© Shutterstock

Olivenolje -

Olivenolje er også fullpakket med vitamin E, vitamin K og antioksidanter, noe som gjør den til et sunt tilskudd i kostholdet.

© Shutterstock

Oliven -

Oliven er flott snacks som er fullpakket med enumettede fettsyrer, inkludert oljesyre, som kan bidra til å opprettholde et sunt blodtrykk og kolesterolnivåer.

© Shutterstock

Oliven -

Oliven inneholder også en forbindelse kalt oleuropein, som kan være nyttig for å forebygge diabetes.

© Shutterstock

Avokado -

Avokadoens popularitet har økt de siste årene, og det med god grunn. Ikke bare er de fullpakket med enumettet fett, avokado er også rik på kalium og fiber.

© Shutterstock

Avokado -

Avokado er også en utmerket kilde til vitamin E, vitamin K og antioksidantene lutein og zeaxanthin.

© Shutterstock

Gresk yoghurt -

Denne fete naturlige yoghurten har et lavt sukkerinnhold (med mindre du kjøper en med smakstilsetninger) og inneholder mettet, enumettet og flerumettet fett.

© Shutterstock

Gresk yoghurt -

Siden det er et fermentert produkt, vrimler det av levende bakterier som er gunstige for tarmene.

© Shutterstock

Egg -

Spesielt eggeplommer har et dårlig rykte fordi de inneholde mye kolesterol. Men en studie fra 2018 har funnet at et daglig inntak av ett egg, faktisk var knyttet til en lavere risiko for hjerte- og karsykdommer.

© Shutterstock

Egg -

I tillegg er egg en utmerket kilde til protein, sink, kalsium og B-vitaminer. Egg er også rike på vitaminene A, D, E og K.

© Shutterstock

Tofu -

Denne plantebaserte matvaren er rik på både enumettet og flerumettet fett. Et flott alternativ å innføre i kostholdet.

© Shutterstock

Tofu -

Det er også verdt å nevne at tofu er en utmerket kilde til protein og kalsium, og det inneholder lite kalorier.

© Shutterstock

Linfrø -

Linfrø kan skryte av store mengder lignaner (antioksidanter) og fettsyrer, fytosteroler og omega-3, og er også et godt valg når det kommer til mat som er rik på sunt fett.

© Shutterstock

Linfrø -

Linfrø er også rik på fiber og magnesium. Generelt har egenskapene til linfrø vist seg å være gode for kardiovaskulær helse.

© Shutterstock

Nøtter -

Nøtter generelt er utmerkede kilder til sunt fett, i tillegg til å være rike på protein og fiber. Nøtter er også rike på en rekke vitaminer, mineraler, fytosteroler og antioksidanter.

© Shutterstock

Nøtte- og frøsmør -

De som elsker peanøttsmør, vil nok bli glade for å høre at favorittpålegget er en god kilde til sunt fett. Disse smørene er rike på enumettet og flerumettet fett, men det husk at de også ofte er kaloririke.

© Shutterstock

Mørk sjokolade -

Dette er gode nyheter for mange av oss, men ta sikte på de med et kaokaoinnhold på over 70 %. I tillegg til fett er mørk sjokolade også rik på flavonoidantioksidanter.

© Shutterstock

Kiwi -

Dette kan virke som en merkelig oppføring på denne listen, men de små svarte frøene i kiwi inneholder faktisk eteriske fettsyrer. Legger du til de høye mengdene fiber og vitamin C, og du har en god frukt å tilføre kostholdet.

Kilder: (Medical News Today) (Health Digest) (Heart) 

© Shutterstock