Finn ut hvordan et sunt smil kan gi deg synet tilbake!
Tidligere anbefalte kostholdsråd var å begrense kolesterolinntaket til 300 milligram per dag for de fleste, og 200 milligram for personer med høyere risiko for hjertesykdom. Nå har nyere retningslinjer gått bort fra disse spesifikke grensene.
Forskning har vist at kolesterol fra kosten ikke påvirker blodkolesterolet i særlig grad hos de fleste. Dette har ført til en revurdering av tidligere restriksjoner.
Genetikk spiller faktisk en betydelig rolle for kolesterolnivået. Tilstander som familiær hyperlipidemi kan føre til høyt kolesterol, selv med et optimalt kosthold.
Dette betyr ikke at kolesterol er ufarlig. Utfordringen er at mat med høyt kolesterolinnhold ofte også har et høyt innhold av mettet fett.
USDA anbefaler å holde kolesterolinntaket lavt samtidig som du opprettholder et balansert og næringsrikt kosthold. Selv om det ikke finnes en fast øvre grense, bør du alltid forsøke å redusere det nåværende inntaket.
Det er de tidligere nevnte mettede fettsyrene som øker blodkolesterolet og dermed risikoen for hjertesykdom.
Løselig fiber, som finnes i matvarer som havre, bønner og enkelte frukter, kan senke LDL (low-density lipoprotein), også kjent som det «dårlige» kolesterolet, ved å binde det i fordøyelseskanalen og bidra til å fjerne det fra kroppen.
Det anbefales å følge et hjertevennlig kosthold, som middelhavsdietten eller DASH-dietten, i stedet for å konstant overvåke kolesterolinntaket. Disse kostholdene kan forbedre den generelle hjerte- og karhelsen.
Middelhavsdietten og DASH-dietten legger vekt på frukt, grønnsaker, nøtter, frø, belgfrukter og fullkorn, samtidig som de reduserer inntaket av sukker, salt og mettet fett.
Visse plantebaserte forbindelser, som steroler og stanoler, finnes naturlig i matvarer som brokkoli. Disse kan bidra til å blokkere opptaket av kolesterol og redusere kolesterolnivået i blodet.
USDA anbefaler at inntaket av mettet fett holdes under 10 % av det daglige kaloriinntaket. Den amerikanske hjerteforeningen (AHA), har derimot satt en lavere grense på 6 %.
For personer med høyt kolesterol, familiær hyperlipidemi eller type 2-diabetes er det avgjørende å redusere inntaket av kolesterol og mettet fett i kosten.
Noen mennesker opplever en betydelig økning i blodkolesterol som følge av kolesterol i kosten, men dette varierer fra person til person og er ikke fullt ut forstått.
Omega-3-fettsyrer fra fet fisk og plantekilder som linfrø kan senke triglyseridnivået og forbedre kolesterolforholdet.
Tarmmikrobiota spiller en viktig rolle i kolesterolmetabolismen. Fiber og probiotika i et sunt kosthold kan støtte tarmhelsen og potensielt forbedre kolesterolnivåene.
Hos personer med familiær hyperlipidemi eller diabetes kan kolesterol i kosten øke risikoen for hjertesykdom. Helsepersonell kan anbefale spesifikke kolesterolmål for disse personene.
For å senke kolesterolnivået, er det ofte nødvendig å kombinere ulike tiltak, som medisiner, fysisk aktivitet og andre viktige livsstilsendringer.
I tillegg til et sunnere kosthold og de nevnte tiltakene, kan det å redusere alkoholforbruket, slutte å røyke, håndtere stress og opprettholde en sunn vekt bidra til å senke kolesterolnivåene.
Transfett øker LDL-kolesterolet og dermed risikoen for hjertesykdom. Det er viktig å minimere inntaket av delvis herdet olje eller unngå det helt.
Det er viktig å begrense matvarer som inneholder både høye nivåer av kolesterol og mettet fett. Typiske eksempler er rødt kjøtt, frityrstekt mat og meieriprodukter med full fettprosent.
Det finnes imidlertid noen kolesterolrike matvarer, som egg, innmat og skalldyr, som har lavt innhold av mettet fett og kan spises med måte.
Et stort egg inneholder omtrent 190 milligram kolesterol, noe som utgjør 8 % av den daglige tillatte mengden mettet fett. For personer med sunne kolesterolnivåer regnes det derfor som trygt å spise ett egg om dagen.
Hvis du tilbereder kolesterolrike matvarer med lavt innhold av mettet fett i smør, med ost eller andre ingredienser som inneholder mye mettet fett, kan de bli ganske usunne.
Fra fylte 20 år anbefaler eksperter å teste kolesterolet. Jo tidligere høyt kolesterol oppdages, desto raskere kan du ta grep og bidra til å forebygge alvorlige sykdommer.
Legen hjelper deg med å forstå kolesterolnivåene og vil deretter anbefale endringer i kosthold, livsstil eller medisinsk behandling dersom det er nødvendig.
Det er flere faktorer som påvirker kolesterolnivåene. For eksempel kan stress, søvnkvalitet og hydrering indirekte påvirke kolesterolet.
Det er viktig med en skreddersydd tilnærming til kolesterolhåndtering, spesielt for gravide, eldre eller personer med metabolsk syndrom.
I virkeligheten er noen typer kolesterol viktige for å opprettholde god helse. Kolesterol hjelper kroppen med viktige funksjoner, som å produsere hormoner og bygge celler.
Vanligvis finnes det ingen advarselstegn på høyt kolesterol før det er for sent. Det er derfor viktig å teste kolesterolnivåene minst hvert femte år.
Kilder: (Cleveland Clinic) (CDC) (MedlinePlus)
I denne guiden finner du svarene og informasjonen du trenger for å leve et sunnere og lengre liv. Kolesterol kan faktisk være bra for kroppen når det holdes under kontroll, så les videre og lær hvordan du kan bli den sunneste og lykkeligste versjonen av deg selv.
Lurer du på hvor mye kolesterol du kan innta daglig? Klikk deg videre for å finne ut mer!
Hvor mye kolesterol per dag er greit?
Forstå rollen til kolesterol i kostholdet
HELSE Kosthold
Du har sikkert hørt om kolesterol, men hvor mye vet du egentlig? Vet du forskjellen mellom godt og dårlig kolesterol? Eller hvor mye kolesterol du bør ha i kostholdet, og når det er lurt å teste nivåene?
I denne guiden finner du svarene og informasjonen du trenger for å leve et sunnere og lengre liv. Kolesterol kan faktisk være bra for kroppen når det holdes under kontroll, så les videre og lær hvordan du kan bli den sunneste og lykkeligste versjonen av deg selv.
Lurer du på hvor mye kolesterol du kan innta daglig? Klikk deg videre for å finne ut mer!