▲

En studie publisert i British Medical Journal, har avdekket hvordan overdrevent inntak av prosessert mat kan føre til kreft. Klikk gjennom dette galleriet for å lese mer om undersøkelsen, hvilke matvarer som er verst å spise, og hvordan du unngår potensielt skadelig mat ved innkjøp av dagligvarer.

▲Studien, utført av Universite Sorbonne Paris Cite, undersøkte prevalensen av ultraprosessert mat i det britiske kostholdet.

▲Dette er den første undersøkelsen som avslører en direkte sammenheng mellom ultraprosessert mat og kreft.

▲Totalt deltok nesten 105 000 voksne i undersøkelsen.

▲Undersøkelsen ba deltakerne om å registrere hvor mye prosessert mat de spiste i løpet av 24 timer.

▲Studien viste at en stor andel av voksne briter spiser ultraprosessert mat daglig.

▲

Ultraprosessert mat inneholder høye nivåer av sukker, salt og fett.

Forsiktig: noen ganger er disse ingrediensene «skjult» under forskjellige navn på etiketten!

▲Mat på glass, hermetikk eller ferdigpakket mat, er alle ultraprosessert mat.

▲Tidsskriftet oppfordrer til å lese etikettene grundigere og ikke forvente at tilsynelatende «sunne» matvarer, nødvendigvis er så sunne som de prøver å fremstå.

▲Brus inneholder mye sukker, spesielt raffinert sukker, som er potensielt kreftfremkallende.

▲Noen sjokoladevarianter regnes også som ultraprosessert mat.

▲Det å spise mat laget eller belagt med raffinert sukker, kan øke risikoen for kreft.

▲Har du noen gang lurt på hva alle disse E-ene står for? De er kjemikalier, kunstige fargestoffer og tilsetningsstoffer, som gjør at maten varer lenger og smaker søtere.

▲Listen over ultraprosessert mat du bør unngå, inkluderer også kjeks.

▲Energibarer er høye på dårlig sukker, salt og fett, den verste kombinasjonen!

▲I følge undersøkelsen, kan frokostblandinger øke risikoen for kreft med 16 prosent.

▲All masseprodusert mat er ultraprosessert og kan også øke risikoen for kreft.

▲Margarin inneholder mye salt og fett, og ikke av den gode sorten!

▲Energidrikker er fulle av sukker, pluss at de kan heve pulsen.

▲Selv om de kan fremstå sunne, er slankeprodukter i pulverform vanligvis fylt med tilsetningsstoffer og konserveringsmidler som gir lengre holdbarhet.

▲Kyllingnuggets står høyt på listen over ultraprosessert mat, og inneholder også mye salt, fett og sukker.

▲Til og med kjøtt er fullpakket av kjemikalier, tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, for å bidra til at det holder seg ferskt lenger.

▲Kjemikaliene i emballert kjøtt betyr at de har lengre holdbarhet. Dette bidrar til de kreftfremkallende egenskapene.

▲All mat som kommer fra en pulverpakke er høy i usunne kjemiske tilsetningsstoffer som bidrar til holdbarheten på produktet.

▲Det inkluderer også instantnudler!

▲Selv om ferdigmat er praktisk, er de ifølge studien også svært skadelige. Sauser i ferdigmat inneholder ofte mettet fett og høye mengder sukker og salt.

▲Prosessert mat inneholder mindre vitaminer, mineraler og fiber, som er det som bidrar til å styrke immunforsvaret og hjelpe kroppen med å bekjempe sykdom.

▲Studien påpeker også at over halvparten av det typiske britiske kostholdet, består av prosessert mat.

▲Hele 50,7 prosent for å være nøyaktig!

▲Ifølge tidsskriftet vil prosessert mat sannsynligvis øke risikoen for brystkreft blant middelaldrende kvinner med 38 prosent.

▲Forskningen indikerte ingen effekt på prostatakreft.

▲Bortsett fra kreft, kan inntak av ultraprosessert mat også føre til fedme.