© Shutterstock

The Golden Lamb Inn, Lebanon, Ohio, USA -

Denne tidligere puben er Ohios eldste virksomhet, som har vært i kontinuerlig drift siden 1803. Som hotell og restaurant har den tatt imot noen av landets mest kjente personligheter, inkludert astronauten Neil Armstrong og flere amerikanske presidenter. Blant de berømte rettene finner man surkålboller og ostebiter, laks fra Færøyene med urtecouscous og dijonpanert, braisert oksebryst.

© Public Domain

Robert Morris Inn, Oxford, Maryland, USA -

En annen amerikansk restaurant, Robert Morris Inn, åpnet dørene på 1800-tallet, men huset dateres tilbake til 1710. Lokalt kjøtt og sjømat er blant spesialitetene.

© Shutterstock

Rules, London, England -

Denne restauranten i London åpnet først i 1798. Rules serverer fortsatt tradisjonell britisk mat den dag i dag, inkludert klassikere som biff og nyrepai.

© Shutterstock

Old Commercial Room, Hamburg, Tyskland -

Du lurer kanskje på hvorfor en tysk restaurant fra 1795 har et engelsk navn. Den ble grunnlagt av en engelsk skipsreder. Restauranten er kjent for sjømat og andre lokale favoritter, inkludert currywurst og lapskaus.

© Public Domain

Ye Olde Tavern, Manchester, Vermont, USA -

Bygningen som senere ble kjent som Ye Olde Tavern, stammer fra 1790. Den serverte en gang mat til Green Mountain Boys (en milits fra 1770-årene), men i dag kan gjester nyte deilige retter som sprøstekt and i et koselig rom opplyst av stearinlys.

© Public Domain

Talbott Tavern Restaurant & Inn, Bardstown, Kentucky, USA -

Denne ikoniske sørstatsrestauranten og vertshuset åpnet i 1779. Den er kjent som det eldste vestlige diligensstoppet i Amerika. Her finner du retter for enhver smak, fra bourbon mango svinekjøtt til veggisburgere.

© Shutterstock

The Griswold Inn, Essex, Connecticut, USA -

Griswold Inn har servert klassisk amerikansk mat siden 1776. Dette er stedet å dra for retter som villsvingryte og muslingsuppe.

© Shutterstock

Fraunces Tavern, New York City, New York, USA -

Fraunces Tavern er den eldste restauranten i New York City. Stedet åpnet i 1762 og blant kundene finnes navn som George Washington og andre grunnleggere av USA. Bisonburgeren Chipotle og Reuben-sandwichen, er blant kundenes favoritter.

© Shutterstock

The ‘76 House, Tappan, New York, USA -

The '76 House ble bygget i 1688 og er den eldste restauranten i USA. Interessant nok var det her den britiske spionen major John André ble fengslet før han ble stilt for retten og henrettet under den amerikanske uavhengighetskrigen. Når det gjelder mat, forvent tradisjonell amerikansk mat, fra kyllinggryte til mørbradstek.

© Shutterstock

The White Horse Tavern, Newport, Rhode Island, USA -

The White Horse, grunnlagt i 1673, hevder å være den eldste puben i Amerika. Restauranten serverer en blanding av europeisk og lokal mat. Sjømat som New England clam chowder, er blant favorittene.

© Shutterstock

The Red Fox Inn & Tavern, Middleburg, Virginia, USA -

I landsbyen Middleburg, finner du finner denne perlen fra 1728. Her får du mat som braisert vaktel arancini, burgere, samt stekt gresskar og eplebisque.

© Shutterstock

The Pirates’ House, Savannah, Georgia, USA -

The Pirates' House har holdt åpent siden 1753, og var opprinnelig et vertshus for sjøfolk. Etter andre verdenskrig ble det et tehus og senere en jazzklubb. Nå er det et flott historisk sted å smake på mat fra sørstatene.

© Shutterstock

Restaurante Tavares, Lisboa, Portugal -

Denne restauranten i Lisboa er ganske sofistikert og har vært det helt siden den åpnet dørene i 1784. Restauranten er for øyeblikket midlertidig stengt for oppussing, men dette er stedet å dra for å smake på retter som kaviar, rapphøns og gåselever i den portugisiske hovedstaden.

© Shutterstock

Martinho da Arcada, Lisboa, Portugal -

Martinho da Arcada er neste stopp i Lisboa. Denne restauranten fra 1782 pleide å være et tilholdssted for den berømte portugisiske poeten Fernando Pessoa og hans likesinnede. Her finner du en rekke klassiske portugisiske retter, inkludert bacalhau (saltet torsk).

© Shutterstock

Šestica, Ljubljana, Slovenia -

Neste på listen, er denne sentraleuropeiske restauranten grunnlagt i 1776. Dette er stedet for å smake på tradisjonell slovensk mat. Forvent å finne retter som žlikrofi (dumplings) med Carniolan-pølse, med mere.

© Public Domain

Antico Caffè Greco, Roma, Italia -

Antico Caffè Greco ble åpnet i 1760 og er et sted du må besøke i Roma. Slike som den italienske eventyreren og den engelske poeten John Keats, var stamgjester her på et tidspunkt.

© Shutterstock

Botín, Madrid, Spania -

Grunnlagt av den franske kokken Jean Botín i 1725, kom denne restauranten inn i Guinness bok over verdensrekorder som den eldste kontinuerlig drevne restauranten i verden. Botín er stedet for å smake på spansk mat. Pattegris er en av spesialitetene.

© Shutterstock

Den Gyldene Freden, Stockholm, Sverige -

Den Gyldene Freden ble etablert i 1722, og serverer den beste sesongbaserte maten i hovedstaden. Avhengig av tid på året kan du nyte kreps eller elg, men også klassikere som toast Skagen.

© Shutterstock

Det Lille Apotek, København, Danmark -

Københavns «Det lille apotek», er byens eldste restaurant. Det som opprinnelig åpnet som et apotek i 1720, er stedet å gå for å smake på tradisjonell dansk mat i en koselig atmosfære.

© Shutterstock

Caffè Florian, Venezia, Italia -

Caffè Florian ble etablert i 1720 og er Italias eldste kaffehus. Det oser av klassisk sjarm og raffinement, noe som gjør det til det perfekte stoppestedet i Venezia for en kaffe eller et lett måltid.

© Shutterstock

Café Tomaselli, Salzburg, Østerrike -

Med sine ikoniske grønne og hvite striper er Café Tomaselli stedet du absolutt må besøke i den østerrikske byen. Restauranten åpnet i 1700, og er det perfekte stedet å spise en østerriksk frokost.

© Shutterstock

La Petite Chaise, Paris, Frankrike -

La Petite Chaise åpnet først som gjestgiveri i 1680. I dag er dørene fortsatt åpne, noe som gjør den til en av de eldste restaurantene i Paris. Forvent en tradisjonell fransk meny, inkludert retter som entrecôte og rum baba til dessert.

© Public Domain

Zur letzten Instanz, Berlin, Tyskland -

Zur letzten Instanz, kan dateres tilbake til 1621 og er en favoritt blant kjendiser som besøker byen. Den tilbyr tradisjonelle tyske retter, for eksempel grillet svineknoke.

© Shutterstock

La Tour d’Argent, Paris, Frankrike -

La Tour d'Argent har en fantastisk utsikt over Paris. Restauranten ligger i sjette etasje i et gammelt tårn og har vært i drift siden 1582. Menyen er så fransk som den kan bli. Hvis du besøker stedet, ikke glem å prøve den ikoniske desserten, crêpes mademoiselle.

© Getty Images

Bianyifang, Beijing, Kina -

Bianyifang, er ikke din gjennomsnittlige kinarestaurant. Mens den nå har utvidet seg til flere steder, ble den opprinnelige etablert i 1416. Andestek er Bianyifangs signaturrett.

© Getty Images

Wierzynek, Kraków, Polen -

Wierzynek dateres tilbake til 1364. Den har åtte rom, hver med sin egen unike innredning, som serverer tradisjonell polsk mat. Rettene inkluderer villsvin med dumplings og vilt med jordskokkpuré.

© Shutterstock

La Couronne, Rouen, Frankrike -

Med sin beliggenhet på Place du Vieux Marché i Rouen, dateres Frankrikes eldste gjestgiveri og restaurant helt tilbake til 1345. La Couronne tilbyr en rekke forskjellige menyer, alle basert på fransk mat.

© Shutterstock

Piwnica Świdnicka, Wrocław, Polen -

I tillegg til å være en restaurant, er Piwnica Świdnicka også et bryggeri og ølhall. Innbyggerne i Wrocław har spist og drukket her siden 1273. Forvent tradisjonelle polske retter.

© Shutterstock

Historische Wurstküche, Regensburg, Tyskland -

Stedet hvor Historische Wurstküche ligger, åpnet som matbod i 1146. Dette er stedet å gå for tradisjonelle tyske pølser, hvorav mange er laget fra bunnen av.

© Shutterstock

St. Peter Stiftskulinarium, Salzburg, Østerrike -

St. Peter Stiftskulinarium, ligger i et benediktinerklosterkompleks i Salzburgs gamleby, og kan spores tilbake til 803.

Kilder: (Love Food)

© Public Domain