▲

Føles det som at du aldri blir uthvilt uansett hvor mye du sover? Har du arr eller blåmerker som ikke gror? Dette kan være tegn på at du lider av vitaminmangel. Men ta det med ro! Vi skal se nærmere på hvordan du kan få i deg et balansert kosthold og hvilke vitaminer som finnes i maten du spiser. Vel bekomme!

▲A-vitamin, også kjent som retinol, finnes i matvarer som gulrøtter, brokkoli, eggeplommer, ruccola, mango, papaya og lever.

▲Mangel: Det kan gi nedsatt syn, spesielt hos barn.

▲Fordeler: Det bedrer immunforsvaret, styrker huden og forhindrer aldring av kroppens vev.

▲Vitamin B1, også kjent som tiamin, finnes i fullkornsprodukter, bønner, kål, stangbønner, banan, papaya og svinekjøtt.

▲Mangel: Det kan forårsake tretthet, nedsatt matlyst, leddsmerter og hjerteproblemer.

▲Fordeler: Det bidrar til å stimulere matlysten, forbedre hjertefunksjonen og beskytte nervesystemet.

▲Vitamin B2, også kjent som riboflavin, finnes i ost, brun ris, egg, kassava/yuca, ananas, avokado og innmat.

▲Mangel: Det kan forårsake fordøyelsesbesvær og hudsykdommer.

▲Fordeler: Beskytter huden og øynene og hjelper til med fordøyelsen.

▲Vitamin B6 er også kjent som pyridoksin, og finnes i bananer, peanøtter, soya, tomat og kjøtt, som kylling, fisk og svinekjøtt.

▲Mangel: Hudforandringer kan oppstå på grunn av mangel på vitamin B6.

▲Fordeler: Det hjelper metabolismen, spesielt karbohydratmetabolismen, og styrker immunsystemet.

▲Cyanokobalamin er en solid form for av vitamin B12 som finnes i matvarer som fisk, lever, muskler og nyrer.

▲Mangel: Det kan forårsake anemi, gastrointestinale sykdommer og maligne blodsykdommer.

▲Fordeler: Det har en positiv innvirkning på stoffskiftet, nervesystemet og veksten.

▲C-vitamin, også kalt askorbinsyre, finnes i sitrusfrukter som appelsiner, sitroner og mandariner. Tomater, brønnkarse og kål inneholder også C-vitamin.

▲Mangel: Det kan forårsake tretthet og ubalansert arrdannelse.

▲Fordeler: Det stimulerer immunforsvaret og er viktig for huden, tennene, skjelettet og muskelhelsen.

▲D-vitamin, eller kalsiferol, finnes i fisk som tunfisk, sardiner og makrell. Sollys er en annen kilde til D-vitamin.

▲Mangel: For lite D-vitamin kan forårsake problemer med skjelettvekst og skjelettstyrke.

▲Fordeler: Det bidrar til vekst i skjelettet ettersom det kontrollerer absorpsjonen av kalsium og fosfor.

▲Det finnes i ris, hvetekim, nøtter, belgfrukter og bladgrønnsaker.

▲Mangel: Ifølge spesialister er det sjelden at man mangler dette vitaminet, men det kan skje hos personer som har problemer med absorpsjon eller hos nyfødte.

▲Fordeler: Det reduserer risikoen for å utvikle grå stær (katarakt), kreft, hjerte- og karsykdommer og hudproblemer.

▲Melk og mørkegrønne bladgrønnsaker er rike på K-vitamin, f.eks. broccoli, spinat og hodekål.

▲Mangel: Uten dette vitaminet bruker kroppen lengre tid på å lege sår og kan være mer utsatt for blødninger og forlenget blødningstid.

▲Fordeler: K-vitamin er utmerket til å forebygge blodpropp.

▲Nå som du vet mer om fordelene med de viktigste vitaminene som finnes i matvarer, kan du fokusere på å velge den beste maten for helsen din.

▲Du kan også oppsøke en ernæringsfysiolog for å utvikle et balansert kosthold som fungerer for livsstilen din og kroppen din.