SE OGSÅ

Hvordan vil verdens religiøse befolkning utvikle seg de neste 25 årene?

Europol advarer mot et voksende antall kulter på Internett dedikert til overgrep mot barn

Land som byttet side under andre verdenskrig

Konklavet som nærmest delte den katolske kirke i to

Paver som døde brutalt

Land som fortsatt har diktatur, ifølge Democracy Index

SE IGJEN

Eventyrlig meksikansk mat du må prøve -

<p>Glem tacos, guacamole og quesadillas, disse meksikanske rettene har langt mer futt en både nachos og salsa! Denne listen inneholder matvarer og oppskrifter som de fleste utlendinger ikke ville tørre å prøve, men hva med deg?Gjør deg klar for et seriøst gastronomisk eventyr!</p>

0 / 30 Fotos

Jungelagurk - Frukten fra denne klatreplanten er på størrelse med en drue, men smaker som agurk. De spises vanligvis som en aperitiff.

1 / 30 Fotos

Jungelagurk - Det er også kjent som musmelon og meksikansk suragurk.

2 / 30 Fotos

Carneta - For de som aldri har opplevd den deilige cajetaen, så er dette en søt, tykk og sirupaktig saus.

3 / 30 Fotos

Cajeta - Navnet "cajeta" kommer fra trekassene (kalt "cajetes" på meksikansk spansk) som det pleide å bli pakket i. Den søte godbiten er en type dulce de leche.

4 / 30 Fotos

Tunge, øye og leppe tacos - Det er riktig! Denne delen av kuen blir ofte oversett, men de er ekstremt møre og er et deilig tacofyll.

5 / 30 Fotos

Tunge, øye og leppe tacos - Skjønt det er lett å forstå hvorfor de fleste vil styre unna denne retten! (Foto: Flickr/CC BY-NC-ND 2.0)

6 / 30 Fotos

Huitlacoche - Huitlacoche som også er kjent som maissot, sopp og meksikansk trøffel, er i utgangspunktet en sopp som vokser på maiskolber.

7 / 30 Fotos

Huitlacoche - Mais som har denne soppen koster vanligvis ca 50% mer enn mais som er uten.

8 / 30 Fotos

Monstera deliciosa - Frukten av planten kjent som vindusblad, sveitsisk ostplante, fruktsalatplante eller meksikansk brødfrukt, har sterke tropiske smaker av ananas, kokos og banan. Navnet oversettes bokstavelig talt som "deilig monster".

9 / 30 Fotos

Monstera deliciosa - Men pass opp! Hvis du tar en bit av denne frukten før den er moden, vil den irritere munnen, halsen og huden alvorlig. Dette er fordi den er svært sur.

10 / 30 Fotos

Mezcal de pechuga -

De fleste av er kjent med mezcal, den destillerte meksikanske alkoholen som kommer fra agaveplanten. Mezcal de pechuga er imidlertid laget med en ekstra destillasjonsrunde og rått kjøtt!

11 / 30 Fotos

Mezcal de pechuga -

Det er under denne tredje ekstra destillasjonsprosessen at mezcalprodusenten henger et rått kyllingbryst over det åpne destillasjonsfatet, slik at damper fra væsken blandes med kjøttets protein. Denne prosessen gir tilsynelatende en fyldigere kvalitet på alkoholen!

12 / 30 Fotos

Sal de gusano - Nå som du har lest om mezcal, må du også vite om tilbehøret: sal de gusano, eller rett og slett ormesalt.

13 / 30 Fotos

Sal de gusano - "Saltet" er laget av tørkede magueyormer som er ristet, malt opp, og deretter blandet med salt og chili.

14 / 30 Fotos

Chinicuiles - De har blitt brukt til å sette smak til salsa, tacos, tamales og søtsaker fra gammelt av. Men pass på, de er fulle av kalorier!

15 / 30 Fotos

Menudo - Dette er en tradisjonell meksikansk suppe, laget med rød chili og kumage eller vom.

16 / 30 Fotos

Menudo - Dette er uten tvil en av de beste kurene for bakrus som finnes.

17 / 30 Fotos

Chicharrones - Trenger du litt snacks? Prøv litt stekt grishud!

18 / 30 Fotos

Cueritos - Chicharrones er også kjent som "cueritos," som bokstavelig talt betyr "små lærstrimler", når de syltes i eddik. (Foto: Flickr/CC BY-NC-ND 2.0)

19 / 30 Fotos

Chapulines - "Hvis det løper, flyr eller hopper, rett i gryten," sier et gammelt meksikansk matordtak, og gresshopper er ikke noe unntak!

20 / 30 Fotos

Chapulines - Disse insektene har faktisk dobbelt så høyt proteininnhold som kjøtt.

21 / 30 Fotos

Escamoles - Maurlarver er den meksikanske ekvivalenten av kaviar: en ekte delikatesse.

22 / 30 Fotos

Escamoles - De fungerer også som en kraftig avrodisiakum.

23 / 30 Fotos

Guapinol eller jatoba - Det engelske navnet på denne maten er Stinkingtoe (stinkende tå), og fruktens unike forsvarsmekanisme er skyld i dette. Ikke bare lukter den som sure føtter, skallet er også ekstremt vanskelig å trenge gjennom.

24 / 30 Fotos

Guapinol eller jatoba -

Kjøttet smaker som melkepulver, med en anelse av parmesanost og urter. Den brukes ofte til baking, eller for å lage en slags forfriskende drink.

25 / 30 Fotos

Tepache - Denne cocktailen er laget av gjæret mais, ananasskall og brunt sukker.

26 / 30 Fotos

Tepache - Den inneholder en liten mengde alkohol og også sunn probiotika.(Foto: Flickr/CC BY-NC-ND 2.0)

27 / 30 Fotos

Torta ahogada - Dynket brød har aldri smakt så godt!

28 / 30 Fotos

Torta ahogada - Med sin opprinnelse fra Jalisco, er "torta ahogada" i utgangspunktet en kjøtt-smørbrød som svømmer i tomatsaus.

29 / 30 Fotos

Eventyrlig meksikansk mat du må prøve -

0 / 30 Fotos

Jungelagurk - Frukten fra denne klatreplanten er på størrelse med en drue, men smaker som agurk. De spises vanligvis som en aperitiff.

1 / 30 Fotos

Jungelagurk - Det er også kjent som musmelon og meksikansk suragurk.

2 / 30 Fotos

Carneta - For de som aldri har opplevd den deilige cajetaen, så er dette en søt, tykk og sirupaktig saus.

3 / 30 Fotos

Cajeta - Navnet "cajeta" kommer fra trekassene (kalt "cajetes" på meksikansk spansk) som det pleide å bli pakket i. Den søte godbiten er en type dulce de leche.

4 / 30 Fotos

Tunge, øye og leppe tacos - Det er riktig! Denne delen av kuen blir ofte oversett, men de er ekstremt møre og er et deilig tacofyll.

5 / 30 Fotos

Tunge, øye og leppe tacos - Skjønt det er lett å forstå hvorfor de fleste vil styre unna denne retten! (Foto: Flickr/CC BY-NC-ND 2.0)

6 / 30 Fotos

Huitlacoche - Huitlacoche som også er kjent som maissot, sopp og meksikansk trøffel, er i utgangspunktet en sopp som vokser på maiskolber.

7 / 30 Fotos

Huitlacoche - Mais som har denne soppen koster vanligvis ca 50% mer enn mais som er uten.

8 / 30 Fotos

9 / 30 Fotos

Monstera deliciosa - Men pass opp! Hvis du tar en bit av denne frukten før den er moden, vil den irritere munnen, halsen og huden alvorlig. Dette er fordi den er svært sur.

10 / 30 Fotos

Mezcal de pechuga -

De fleste av er kjent med mezcal, den destillerte meksikanske alkoholen som kommer fra agaveplanten. Mezcal de pechuga er imidlertid laget med en ekstra destillasjonsrunde og rått kjøtt!

11 / 30 Fotos

Mezcal de pechuga -

12 / 30 Fotos

Sal de gusano - Nå som du har lest om mezcal, må du også vite om tilbehøret: sal de gusano, eller rett og slett ormesalt.

13 / 30 Fotos

Sal de gusano - "Saltet" er laget av tørkede magueyormer som er ristet, malt opp, og deretter blandet med salt og chili.

14 / 30 Fotos

Chinicuiles - De har blitt brukt til å sette smak til salsa, tacos, tamales og søtsaker fra gammelt av. Men pass på, de er fulle av kalorier!

15 / 30 Fotos

Menudo - Dette er en tradisjonell meksikansk suppe, laget med rød chili og kumage eller vom.

16 / 30 Fotos

Menudo - Dette er uten tvil en av de beste kurene for bakrus som finnes.

17 / 30 Fotos

Chicharrones - Trenger du litt snacks? Prøv litt stekt grishud!

18 / 30 Fotos

Cueritos - Chicharrones er også kjent som "cueritos," som bokstavelig talt betyr "små lærstrimler", når de syltes i eddik. (Foto: Flickr/CC BY-NC-ND 2.0)

19 / 30 Fotos

Chapulines - "Hvis det løper, flyr eller hopper, rett i gryten," sier et gammelt meksikansk matordtak, og gresshopper er ikke noe unntak!

20 / 30 Fotos

Chapulines - Disse insektene har faktisk dobbelt så høyt proteininnhold som kjøtt.

21 / 30 Fotos

Escamoles - Maurlarver er den meksikanske ekvivalenten av kaviar: en ekte delikatesse.

22 / 30 Fotos

Escamoles - De fungerer også som en kraftig avrodisiakum.

23 / 30 Fotos

24 / 30 Fotos

Guapinol eller jatoba -

Kjøttet smaker som melkepulver, med en anelse av parmesanost og urter. Den brukes ofte til baking, eller for å lage en slags forfriskende drink.

25 / 30 Fotos

Tepache - Denne cocktailen er laget av gjæret mais, ananasskall og brunt sukker.

26 / 30 Fotos

Tepache - Den inneholder en liten mengde alkohol og også sunn probiotika.(Foto: Flickr/CC BY-NC-ND 2.0)

27 / 30 Fotos

Torta ahogada - Dynket brød har aldri smakt så godt!

28 / 30 Fotos

Torta ahogada - Med sin opprinnelse fra Jalisco, er "torta ahogada" i utgangspunktet en kjøtt-smørbrød som svømmer i tomatsaus.

29 / 30 Fotos

Eventyrlig meksikansk mat du må prøve

Disse 15 matrettene er ikke for pyser...

25/04/25 | StarsInsider

LIVSSTIL Mat

Glem tacos, guacamole og quesadillas, disse meksikanske rettene har langt mer futt en både nachos og salsa! Denne listen inneholder matvarer og oppskrifter som de fleste utlendinger ikke ville tørre å prøve, men hva med deg?Gjør deg klar for et seriøst gastronomisk eventyr!