Uhyggelige bilder fra fortiden
De fleste som bor i byene, er avhengige av lokalproduserte og importerte landbruksvarer som kan kjøpes i butikken, for å få nødvendige ingredienser til middagsbordet. Det er tross alt enkelt og effektivt. Men, har du noen gang tenkt på hva som kan skje hvis næringskjeden plutselig kollapser? Kan vi klare oss selv? Matmangel er en veldig reell mulighet, og de som bor i byene må klare seg selv.
Nysgjerrig? Klikk gjennom følgende galleri for å se hvordan du kan dyrke egne grønnsaker i betong- og asfaltjungelen!
Enkelt sagt er urban hage, dyrking av planter, frukt og grønnsaker i urbane miljøer. Bortsett fra de åpenbare fordelene ved å ha ferske råvarer til lokalbefolkningen, kan det ekstra plantelivet i urbane områder også føre til en markant forbedring av luftkvaliteten.
Leiligheter er et fast innslag i byene, og de har ofte lite eller ingen privat uteplass. En urban hage krever maksimering av små områder for effektiv matproduksjon.
Selv om det er fristende å hoppe rett inn i å kjøpe alt du trenger for å komme i gang med plantene, er det absolutt ikke lett. Vi anbefaler at du kartlegger den fremtidige hagen først, slik at du kan forstå hva det innebærer. Planlegging er din venn, og du blir ikke overveldet. La oss diskutere nærmere noen måter du kan lage til en hage i byen.
Vertikal dyrkning er faktisk en relativt ny metode. Det går ut på å dyrke planter oppover på espalier, vegger eller hyller slik at horisontale rom kan utnyttes maksimalt.
Selv om vi ikke nødvendigvis anbefaler denne taktikken, har geriljahager ført til en synlig og økologisk forbedring i urbane områder. Det innebærer å dyrke planter i forsømte eller forlatte byrom uten tillatelse, med mål om å forskjønne området og gi grøntområder og mat til lokalbefolkningen.
Uansett hvilke omgivelser du dyrker planter, er sollys et av de viktigste elementene. Men det kan være vanskelig å utnytte solen når du dyrker planter i byen. Bortsett fra å velge solrike steder for hagen, kan du imidlertid også bruke reflekterende overflater for å omdirigere sollyset til plantene.
Prøv å opprettholde en riktig vanningssyklus til avlingene. En av fordelene med å bo i byen, er at vannkilder er relativt lett tilgjengelige, så du kan også prøve å implementere effektive vanningssystemer som dryppvanning eller bruke teknikker for å samle regnvann.
Det å ha kontroll på skadedyr kan være ganske vanskelig i et bymiljø, med tanke på at du har både insekter og gnagere å stri med. Men, det er viktig å undersøke ulike måter å håndtere skadedyr uten bruk av for mye kjemiske plantevernmidler.
Sørg for å gå innom det lokale gartneriet for å hente organisk gjødsel for å opprettholde jordkvaliteten. Mens du er der, anbefaler vi også at du ber om informasjon om naturlige metoder for skadedyrbekjempelse, som ikke påvirker andre i byen.
Noen planter er utrolig kompatible, og hvis de plantes sammen, kan de avskrekke skadedyr og forbedre veksten. Prøv å undersøke hvilke forskjellige planter som med fordel kan stå sammen.
En annen metode er å dyrke blomster og grønnsaker i nærheten av hverandre. Dette oppmuntrer pollinatorer som bier og sommerfugler til å besøke avlingene og sørge for pollinering.
Selv om det høres merkelig ut, har byer ofte sitt eget mikroklima som påvirkes av arkitekturen og betongbygningene. Om en urban hage skal bli vellykket, må disse mikroklimaene identifiseres og utnyttes for å forlenge vekstsesongen eller dyrke spesifikke planter.
Naturligvis bør du også være klar over de skiftende årstidene og hvordan avlingene tilpasser seg disse. Mens noen avlinger kan overleve utendørs om våren og sommeren, kan de slite eller dø om vinteren.
Hvis du ønsker å forlenge vekstsesongen i kaldere klima, kan du bruke planteduk, kaldbenker eller små drivhus.
Det er mange fordeler ved å velge planter som trives i urbane omgivelser og som gir rikelige avlinger på begrenset plass, for eksempel tomater, gulrøtter og salat.
Hvis det er mulig, kan du prøve å ta avleggere av spiselige ville planter, bærbusker eller frukttrær fra offentlige rom som parker eller forlatte steder. Disse kan deretter plantes i hagen din!
En måte å forbedre jordkvaliteten, er å bruke kompostering og jorddekke for å resirkulere organisk avfall. Selv om det å ha en kompostbinge tar litt mer plass, ser de ekstra fordelene ut til å være verdt det.
Før du går videre med å lage eller utvide hagen, er det viktig å være oppmerksom på eventuelle forskrifter som gjelder urbant jordbruk. Disse kan inkludere ting som regulering, eiendomsforskrifter og til og med restriksjoner på visse plantearter.
Hvis du vil, kan du prøve å forhandle med utleiere eller organisasjoner for å få tilgang til ubrukt land til hageformål. Dette kan til og med være en flott mulighet til å involvere lokalmiljøet i et større urbant hageprosjekt.
Hydroponikk og aeroponikk innebærer å dyrke planter uten jord, for eksempel i vann («hydro») eller luftfuktighet («aero»). Disse metodene er kjent for å bevare vann og hjelpe avlinger med å vokse raskere.
På slutten av hver vekstsesong kan du høste og bevare frø fra egen hage istedenfor å kjøpe nye. Disse frøene kan brukes i egen hage eller andre steder, noe som vil bidra til å bevare plantens genetiske mangfold og tilpasningsevne i urbane miljøer.
Selv om det absolutt ikke er lett å dyrke en hage, har prosessen vært kjent for å ha noen store fordeler. Hagearbeid kan være utrolig terapeutisk og kan bidra til å forbedre mental helse og velvære til stressede byfolk.
Byområder har en tendens til å oppleve høyere temperaturer sammenlignet med landlige områder, fordi betong absorberer og avgir mye varme. Dette er kjent som en urban varmeøy, og planting av vegetasjon kan ha en markant reduksjon på denne effekten og skape lavere temperaturer i varme bymiljøer.
Det å dyrke hager i urbane omgivelser, skaper grønne områder og habitatkorridorer som støtter urbant dyreliv og innfødte plantearter. Uten dem kan hele flora og faunaarter bli truet.
Urbant jordbruk har den store fordelen at det gir deg og samfunnet mulighet til å kontrollere matsystemene og redusere avhengigheten av import. For ikke å nevne at du også vil se en merkbar forskjell i pris og ferskheten til maten!
Lokal dyrking har en betydelig innvirkning på kulturen. Tross alt gir det muligheten til å hygge seg med ulike kulinariske tradisjoner, ved å dyrke kulturelt viktige grønnsaker og urter.
Hvis du dyrker dine egne matvarer, kan du til og med skape inntekter ved salg på markeder, eller ved å selge abonnement til kunder, slik at de jevnlig kan få tilsendt grønt mot et fast gebyr.
Kilder: (ClimateScience) (Global Citizen) (Plentiful Lands) (Frontiers for Young Minds) (Earthed) (Ambius)
Urban hage – hva som trengs for å dyrke mat i byen
Hvor kommer maten din fra?
LIVSSTIL Grønne områder
De fleste som bor i byene, er avhengige av lokalproduserte og importerte landbruksvarer som kan kjøpes i butikken, for å få nødvendige ingredienser til middagsbordet. Det er tross alt enkelt og effektivt. Men, har du noen gang tenkt på hva som kan skje hvis næringskjeden plutselig kollapser? Kan vi klare oss selv? Matmangel er en veldig reell mulighet, og de som bor i byene må klare seg selv.
Nysgjerrig? Klikk gjennom følgende galleri for å se hvordan du kan dyrke egne grønnsaker i betong- og asfaltjungelen!