▲Selv om latinoer er en gruppe som har mange ting til felles, har latinamerikanere også ting som gjør dem forskjellige og unike seg i mellom, inkludert gastronomi. Er du klar for en fest for øyet?

▲Disse appetittvekkede tortillasene er typisk toppet med litt curtido (revet kål). Det er nasjonalretten til El Salvador, og det er en så himmelsk rett at landet til og med feirer den med en egen dag, National Pupusa Day. Den feires den andre søndagen i november.

▲Denne kubanske retten består av ristet biffstrimler med grønnsaker. Nam!

▲Denne typiske retten som er til å få vann i munnen av, består vanligvis av bønner, svinekjøtt, ris, malt kjøtt, chicharrón, stekt egg, kokebanan, chorizo, ispa og avokado. Hvis du er sulten, vil du ikke være det etter å ha spist dette!

▲Colombia har også en berømt suppe kalt ajiaco. Den inneholder kylling, mais og poteter. Den er svært populær i landets hovedstad, Bogota.

▲Denne ris-suppen er som en gumbo, og hovedingrediensene varierer fra kokk til kokk. Likevel er det absolutt noe å prøve!

▲Hvis du er en kjøttelsker, da er en argentinsk asado noe for deg! Det er egentlig en grill med tonnevis av biff. Har du ikke fått vann i munnen ennå?

▲Denne tradisjonelle retten består av curtido, yuca (lik en potet) og chicharrón (stekt svineskinn).

▲Også kjent som patacones, er denne deilige retteren i hovedsak stekt kokebanan. Resultatet? En krispy, knasende, salt, gyldenbrun godsak!

▲Chile relleno betyr bokstavelig talt fylt chili, og det er akkurat hva denne meksikanske retten er. Fra byen Puebla, er denne retten vanligvis fylt med smeltet ost og picadillo (biff og tomater). Fristende!

▲Autentiske meksikanske enchiladas er en annen rett du bare må prøve! Mais-tortillas kan fylles med ost, kjøtt, bønner, poteter og grønnsaker. Garnityr inkluderer rømme, frisk koriander, salsa, oliven og hakket løk.

▲Denne guatemalanske retten er en salat som vanligvis serveres på De dødes dag og Allehelgensdag. Den består av kjøttpålegg, løk, rødbeter, oster og oliven.

▲Chivito er en sandwich og nasjonalretten til dette sør-amerikanske landet. Men dette er ikke den typiske sandwichen - den kommer fullspekket med biffkjøtt, mozzarella, tomater, majones, oliven, bacon, egg og skinke. Så deilig!

▲Casado betyr "gift mann" på spansk. En versjon sier at navnet på dette Costa Rica-måltidet kom fra menn som spiste på restauranter og krevde å bli servert perfekt hjemmelaget mat, akkurat som kona ville ha gjort for dem hvis de var hjemme, ifølge Travel Excellence.

▲Venezuelas arepas, laget av mais, er vanligvis fylt med omtrent alt du kan forestille deg! Ost, kjøtt, egg ... ja alt du kan tenke deg. Retten er et kjennetegn på dette landet.

▲Bobó de camarão eller rekerbobó er en smakfull puré laget av reker, ofte servert med hvit ris.

▲Brasil har så mange fantastiske retter at vi ikke bare kunne velge en. Den brasilianske feijoadaen er laget av bønner, saltet svinekjøtt, bacon og annet kjøtt.

▲Denne må du ikke gå glipp av! En peruansk urt kalt Tagetes minuta er det som gir sausen i denne retten den lysegrønne fargen. Det helles over poteter og serveres med et egg.

▲Lignende Ocopa og like deilig er Perus Papa a la Huancaína. Den inneholder også skivede poteter, ofte servert på salat, og toppet med en guddommelig saus av mildt krydret ost.

▲Empanadas finnes i mange land i Latin-Amerika, men i Chile er empanada en symbolsk rett. De blir ofte spist til rødvin og kan fylles med kjøtt eller sjømat.

▲Paila marina er en suppe med sjømat, krydder og urter som paprika og persille.

▲Dette er Bolivias versjoner av empanadas og kan fylles med svinekjøtt, kylling eller biff. Vegetarversjoner er også tilgjengelige.

▲Fra Bolivia kommer også dette fjellet med mat som starter med et lag av hvit ris, etterfulgt av poteter, kjøtt, tomat og toppet med et egg.

▲Dette oversettes bokstavelig talt "biffgryte" og er en favoritt blant mange panamanere.

▲Denne smakfulle tradisjonelle retter inkluderer ris, bønner, stekt kokebanan, og biffstrimler.

▲Dette er den dominikanske nasjonalsuppen, og er i utgangspunktet kjøtt- og rotgryte. Mmm, vi kunne nesten ha smakt på den nå...

▲Dette er rene kuren for dagen derpå! Denne retten som i hovedsak består av innmat, er ganske sterk på smak og blir vanligvis servert med poteter

▲Denne deilige suppen serveres vanligvis i den hellige uken. Vær imidlertid advart om at det er en ganske tungt rett, med opptil 12 forskjellige typer bønner og korn.

▲Hvis du noen gang befinner deg i Honduras, er baleada en rett du må prøve. Det er en tortilla av mel med røde bønner, og bortsett fra denne essensielle ingrediensen, kan du legge til alt du måtte like. Honduranerne benytter gjerne ost, pølse, kokebanan, sterk saus, avokado, kylling, svinekjøtt, tomater i terninger og løk.

▲Nei, det er ikke en suppe til tross for at den heter "sopa". Dette er faktisk et berømt måltid og nasjonalrett av mais.
Ifølge legenden var det faktisk ment å være en suppe, men en kokk som skulle lage den til den tidligere paraguayanske presidenten Carlos Antonio López, tilsatte for mye mel slik at den fikk fast form. Han serverte den likevel og til hans store overraskende elsket presidenten maten, ifølge CNN.
Hvis du fortsatt ikke har fått vekket appetitten, sjekk ut enda flere retter fra hele verden her!

Herlige latinamerikanske retter du må prøve før du dør

Fest øynene dine på disse tradisjonelle rettene

15/08/23 por StarsInsider

MAT Sør-amerika

Latin-Amerika består av flere land, alle med sin egen unike kultur, tradisjoner og selvfølgelig mat.

Vi har satt sammen et galleri med mat du absolutt må prøve, om du tilfeldigvis befinner deg i noen av de følgende latinske landene. Sjekk det ut!