Mat du aldri må varme opp igjen
Er du en ekte matelsker? Noen som er en selverklært matelsker? I så fall er denne listen for deg!
TasteAtlas, slapp nylig listen over verdens beste matbyer for 2024-2025, og vi deler topp 30 med deg, sammen med de beste matrettene servert på hvert sted. Listen er rangert og vurderer 17 073 byer fra databasen, samt 477 297 matvurderinger for 15 478 matretter. Så, finn fram en penn og sørg for å ta noen notater, siden denne listen (og de spesielle matrettene) garantert vil glede!
Lurer du på hvilke byer som kom på listen? Klikk deg videre nå for å finne ut akkurat det.
Opprinnelsesstedet til Philly cheesesteak, med en sandwich laget med tynne biffskiver, smeltet ost og løk, havner Philadelphia i USA blant topp 30.
Liker du amerikansk pizza? Da kan en tur til Chicago i USA være stedet. Her har de pizzavarianten deep-dish med lag av ost, tomatsaus, og massevis av forskjellig topping.
Guadalajara i Mexico har birria, en saktekokt kjøttgryte som vanligvis serveres med tortillas og salsa. Du finner også torta ahogada på samme sted, en sandwich med svinekjøtt som er dynket i en krydret tomatsaus.
Lisboa i Portugal. Her finner du retten kjent som bacalhau à brás. Det er salt torsk blandet med eggerøre, poteter og løk.
San Francisco i USA, står på listen og kan skryte av valg som cioppino, en krydret lapskaus, ofte laget med krabbe, muslinger og fisk, samt en enkel, men deilig ingrediens: surdeigsbrød.
Tokyo i Japan, er kjent matmessig for mange retter, inkludert sushi og ramen.
Istanbul i Tyrkia, tilbyr smakfulle matretter, inkludert kebab eller grillet kjøtt som lam og kylling, servert med flatbrød og grønnsaker.
I Venezia, Italia, finner du ikke bare vakre steder, men du kan nyte utrolig mat. Dette inkluderer risotto al nero di seppia, en risotto laget med blekksprut og blekk.
Singapore tilbyr verden sin hainanesiske kyllingris. Retten har posjert kylling servert med en jasminris, chili- og soyasaus.
Matretter fra Catania i Italia, inkluderer arancini (stekte risboller fylt med kjøtt, ost eller grønnsaker) og caponata (en søt og sur auberginerett med oliven, kapers og tomater).
New Orleans i USA er opprinnelsesstedet for fyldig, god mat, inkludert gumbo, en gryterett med kjøtt, sjømat og grønnsaker, servert med ris samt beignets, som er stekte bakverk pudret med melis.
En av Ferraras påstander om berømmelse er cappellacci di zucca. Denne gresskarfylte pastaen serveres ofte med smør og salvie i denne italienske byen.
Gaziantep i Tyrkia, serverer baklava til verden, et deilig, søtt bakverk laget med lag av filodeig, fylt med nøtter og sirup.
Kyoto, Japan, har mye å tilby de som bor der eller besøker byen. Dette inkluderer yudofu, en enkel rett med tofu tilberedt i varmt vann som ofte serveres med dipsauser, eller kaiseki, et tradisjonelt flerretters måltid med fokus på sesongens råvarer.
Jakarta i Indonesia, vil begeistre smaksløkene med sin berømte nasi goreng, en stekt risrett som har grønnsaker, kjøtt og, ofte, et egg på toppen.
I Lima, Peru, fanger retten kjent som ceviche mange hjerter. Fersk fisk er marinert i sitrusjuice og blandet med løk, koriander og chili. En annen favoritt er lomo saltado (rørt biff med grønnsaker som serveres med ris og pommes frites).
Salade niçoise, en salat med tunfisk, oliven, hardkokte egg og grønne bønner, er en favoritt i Nice i Frankrike, sammen med socca, en pannekake av kikertmel som vanligvis er toppet med urter og salt.
I Genova i Italia, finner du god mat som pasta med pesto alla Genovese og focaccia. Sausen er laget med basilikum, pinjekjerner, hvitløk, parmesan og olivenolje.
New York i USA har alt. Favorittmat inkluderer bagels med lox (et lakseprodukt) og kremost, samt pizza i New York-stil.
Den solide kikertgryte med kjøtt og grønnsaker du finner i Madrid, er kjent som cocido madrileño. Den bidrar til å få den spanske hovedstaden på denne listen, og får folk til å komme tilbake for mer.
Osaka i Japan, er full av deilige matretter, inkludert takoyaki og okonomiyaki. Takoyaki er blekksprutfylte deigboller som serveres med saus og bonitoflak.
Bagna cauda og gianduiotto er to matretter du garantert vil elske i Torino i Italia. Bagna cauda er en varm dip bestående av hvitløk, ansjos og olivenolje, servert med grønnsaker. Gianduiotto er en myk sjokolade- og hasselnøttgodbit fra denne spesielle regionen.
Wienerschnitzel, som kommer fra den østerrikske hovedstaden, er en deilig panert og stekt kalvekotelett som ofte serveres med potetsalat.
Paris er en annen topp matby. Coq au vin, er en rett med langsom tilberedt kylling med rødvin, sopp og urter.
Den italienske hovedstaden, er en by for både turister og lokalbefolkningen, der de kan nyte klassikere som cacio e pepe og carbonara. Disse pastavariantene vil garantert falle både i smak og gi mersmak.
Vada pav er en vanlig matrett i Mumbai. Det er en krydderpotetfritté servert i en bolle, retten har fått kallenavnet Mumbai-hamburger.
De fire beste er en italiensk spesialitet! Vi starter med Firenze, hjemmet til bistecca alla Fiorentina, som er en stor T-benstek som ofte tilberedes blodig og serveres sammen med et enkelt tilbehør.
Bologna kan skilte med deilige måltider som tagliatelle al ragù og tortellini in brodo.
I Milano kan du oppleve klassikere som risotto alla milanese, en kremet safranrisotto som ofte serveres med ossobuco (tverrkuttede kalveskanker braisert med grønnsaker, hvitvin og buljong), samt cotoletta alla milanese.
Napoli er det beste reisemålet for matelskere! Byen har retter som spaghetti alle vongole, og den verdensberømte pizzaen Margherita. Denne klassiske napolitanske pizzaen inneholder tomater, mozzarella og basilikum.
Kilder: (TasteAtlas)
Verdens 30 beste matbyer, ifølge TasteAtlas
Hvilke byer kom på listen over de beste?
MAT Tasteatlas
Er du en ekte matelsker? Noen som er en selverklært matelsker? I så fall er denne listen for deg!
TasteAtlas, slapp nylig listen over verdens beste matbyer for 2024-2025, og vi deler topp 30 med deg, sammen med de beste matrettene servert på hvert sted. Listen er rangert og vurderer 17 073 byer fra databasen, samt 477 297 matvurderinger for 15 478 matretter. Så, finn fram en penn og sørg for å ta noen notater, siden denne listen (og de spesielle matrettene) garantert vil glede!
Lurer du på hvilke byer som kom på listen? Klikk deg videre nå for å finne ut akkurat det.