Et eldgammelt supermatprodukt sendt fra himmelen
Vi kjenner alle noen med uvanlige eller ekstreme matpreferanser. Kanskje må noen ha varm saus på alt, eller kanskje de spiser kake til frokost. Vel, forskning har vist at dette ikke bare er enkle preferanser. Faktisk er det til og med en sammenheng mellom personlighet og smak/smakspreferanser. Til syvende og sist har det mer å gjøre med smaksløkene og munnfølelsen ved å smake på mat enn med luktens bidrag til smak eller genetikk.
Fascinert? Klikk videre for å finne ut hva smaken kan avsløre om personligheten.
Før vi dykker ned i hva matpreferansene faktisk kan si om personligheten, er det viktig å se på hvordan smak er knyttet til smaksløkene. Smakspreferansene, og evnen til å sanse hver enkelt, er knyttet til smaksløkene på tungen og påvirket av noe som kalles «smaksstatus».
Supersmakere har flest smaksløker og har en tendens til å ha veldig sterke meninger om hva de liker og misliker av forskjellige matvarer. Mat som brokkoli, kål, spinat og kaffe blir ofte rapportert som for bitre for denne kategorien.
Det motsatte av supersmakere, ikke-smakere har minst antall smaksløker. De foretrekker krydret og salt mat, siden de oppfatter de fleste matvarer som smakløse med tungen.
I midten er middelssmakere, som sannsynligvis vil prøve ny mat og ofte får fordelene av et vidt variert kosthold.
Hvis du liker at det svir, er sjansen stor for at du liker å leve på kanten. Krydret mat setter i gang smertereseptorer, som du skulle tro ville hindre at man fortsatte å spise, men for denne kategorien er det en del av opplevelsen.
En studie av 114 menn, fant også at de med høyere spyttestosteron brukte mer Tabasco-saus på potetmosen. Der har du det!
Søtsaker brukes ofte som trøstemat, mens flere søker etter sur mat når de er urolige eller engstelige. Hvis du hele tiden lengter etter de to smakene sammen, kan det bety at du lett blir overveldet og leter etter balanse i livet.
Hvis du er den som liker å prøve den nye fusjonsrestauranten eller matbilen, er du sannsynligvis en risikotaker. En ny matvariant er et nytt eventyr som venter på å skje, og det går du ikke glipp av!
En grunn til at du ikke kan motstå et stykke, er at pizza er den mest vanedannende maten, derfor er det så mange som elsker pizza. Men å elske pizza viser også at du kan ha en ekstrovert personlighet. Tross alt er det den ultimate festmaten, siden den er praktisk, billig og mater mange.
En studie, som undersøkte 953 amerikanere, fant at etter å ha kontrollert for preferanser for søt, sur og salt smak, viste preferanser for bitter mat antisosiale egenskaper. De fant også høyere nivåer av psykopatiske og sadistiske trekk.
Tradisjoner er måtene vi holder kontakten med hvor vi kom fra, og dette gjelder også for mat. Det å være tradisjonalist med mat, betyr at du legger stor vekt på familie og tradisjoner.
Det å oppsøke og prøve eksotiske eller sjeldne matvarer betyr at du er en som er nysgjerrig og som elsker en utfordring. Dette gjelder uansett om du faktisk likte å spise maten du prøvde!
Det å være glad i søtsaker kan bety at du også har en søt personlighet! Forskere fant at de som har lyst på søt mat, vil mer sannsynlig være hyggelige, vennlige, koselige og utadvendte.
Det er bare noe så primitivt med å grille utendørs. Noe som minner oss om da menneskeheten var jegere, kan det i dagens moderne verden oversettes til å være en aktiv pådriver.
De som elsker is, har ofte en barneslig uskyld i seg. Ettersom det er så mange alternative toppings, kjegler og smaker, gir det deg en følelse av at alt kan skje!
Hvis du er typen som elsker alle typer grønnsaker, viser det at du verdsetter å lære mer om maten du spiser. Det viser også at det er viktig for deg å leve en sunn livsstil.
Shakes og smoothies er super praktisk for de som elsker å multitaske. Bare sørg for å bruke sunne ingredienser av høy kvalitet til et måltid på farten som vil holde deg mett hele dagen.
Hvis sushi er favorittmaten mens du er på farten, viser det at du er sofistikert og åpen for et bredt utvalg av opplevelser.
Enten det er en makaroni og ost eller kyllingnuggets, det å like disse rettene betyr at du romantiserer barndommen. Det viser også at du elsker å bringe tankene tilbake til fortiden.
Hvis du ikke kan overleve uten en daglig dose kaffe, kan det signalisere at du er en sensasjonssøkende!
En studie av 20 voksne fant at preferanser for koffein spådde større sensasjonssøking, kanskje på grunn av de stimulerende effektene av koffein.
De som elsker sunn mat kan være mer åpne, utadvendte, samvittighetsfulle eller lykkeligere.
En studie av over 1000 unge voksne, fant at det å spise frukt og grønnsaker var relatert til større åpenhet og ekstraversjon. I tillegg fant en egen studie at de som hadde et mer positivt humør, foretrakk sunnere mat.
Søtsmaken utløser en frigjøring av oksytocin, også kjent som kjærlighetshormonet. I tillegg inneholder sjokoladen teobromin, en forbindelse med beroligende effekt. Så hvis dette er favorittmaten, er sjansen stor for at du er stresset.
Matcha er et pulver laget av grønne teblader og sies å ha spesielle helseegenskaper. Hvis du allerede visste dette og drikker det hver dag, kan du være stolt av å være unik.
Det å foretrekke mild mat, eller mat som er mindre sannsynlig å gjøre deg syk, betyr at du kan være lavere i sensasjonssøkende. Du foretrekker å holde ting på den sikre siden.
Kresen spising gjenspeiler engstelige personligheter. En studie av 318 studenter fant at flere engstelige personer hadde et større antall mataversjoner.
De som er kresne, kan også være supersmakere, eller noe med flere smaksløker og derfor opplever smaker med større intensitet.
Kilder: (Reader´s Digest) (Psychology Today)
En studie av 303 deltakere, fant at de som foretrekker potensielt farlig mat eller drikke (som betyr mat som kan gjøre oss syke) var mer sensasjonssøkende.
Hva maten du elsker avslører om personligheten din
Studier har vist en sammenheng med matpreferanse og personlighet
MAT Kuriositeter
Vi kjenner alle noen med uvanlige eller ekstreme matpreferanser. Kanskje må noen ha varm saus på alt, eller kanskje de spiser kake til frokost. Vel, forskning har vist at dette ikke bare er enkle preferanser. Faktisk er det til og med en sammenheng mellom personlighet og smak/smakspreferanser. Til syvende og sist har det mer å gjøre med smaksløkene og munnfølelsen ved å smake på mat enn med luktens bidrag til smak eller genetikk.
Fascinert? Klikk videre for å finne ut hva smaken kan avsløre om personligheten.