▲

Frukt og grønnsaker, vi trenger de, vi spiser de og ofte elsker vi frukt og grønnsaker. Det er naturens gave til menneskeheten, med de beste smakene fra hele verden som kommer rett fra selveste moder jord. Men visste du at mange av disse næringsrike godbitene egentlig er menneskeskapte? Her kan du forberede deg på å bli både sulten og ganske overrasket når vi ser nærmere på opphavet til slike eksempler i dette nye galleriet.

▲

Appelsiner er blant den mest populære frukten i verden. Men egentlig er appelsinen en hybrid.

▲Appelsiner kan spores tilbake som en krysning mellom pomelo og mandarin. Appelsinen har sin egentlige opprinnelse i Kina.

▲Tro det eller ei, bananer er menneskeskapte! Denne gule herligheten har en historie som strekker seg 10 000 år tilbake i tid.

▲Den moderne bananen er faktisk en blanding av de ville banansortene musa acuminata og musa balbisiana. Får du anledning til å smake på noen av disse oppdager du fort at de ikke smaker noe særlig.

▲Grapefrukten har en lang historie. Den kan spores tilbake til 1693, der en sjøkaptein som het Shaddock sendte pomelo-frø til De vestindiske øyer.

▲Der plantet han frøene ved siden av noen appelsintrær, etter litt krysspollinering så grapefrukten dagens lys.

▲Den er elsket over hele verden av de som liker søtsmaken, men jordbær er ikke 100% naturlig.

▲

Dyrket jordbær er et menneskeskapt hybrid av ville jordbær. Vi tror at det moderne jordbæret ble introdusert i Frankrike på 1700-tallet

▲Boysenbær er litt mindre kjent, de har en historikk som strekker seg ca. 100 år tilbake i tid.

▲Boysenbær ble utviklet av Rudolph Boysen, som blandet bjørnebær med enten loganbær eller røde bringebær.

▲Tangelo kommer opprinnelig fra skogene i Sørøst-Asia, der insekter krysspollinerte med en slektning av grapefrukten ca. 3 500 år siden

▲

Det har vært forskjellige varianter av tangelo, men det er ingen overraskelse at den mest populære var opphavet til navnet: tangerin krysset med pomelo.

▲

Visste du at gulrøtter ikke alltid har vært oransje? Under romertiden beskrev de at naturlige gulrøtter var enten hvite eller lilla.

▲På toppen av det hele, var disse uspiselige. Gulrøttene vi spiser i dag er en hybrid av den gule gulroten, som igjen er en hybrid av den hvite gulroten.

▲Grønne kålplanter er tett beslektet med mange grønnsaker. Her er historien til de gode kålplantene.

▲Selektiv krysning av planter og grønnsaker var populært på 1600-tallet, når åkersennep ble blandet med stiklinger med større blader, ble resultatet hodekål.

▲Blomkål er et annet velkjent medlem av plantefamilien brassica oleracea som inkluderer hodekål, broccoli, bladkål, rosenkål og grønnkål.

▲Grønnsaken ble utviklet fra åkersennep, som ble til kålrabi.

▲Elsker eller hater dem, det er interessant å vite at rosenkålen er et medlem av gemmifera-gruppen av kålplantene.

▲Rosenkål er en plante med korte stilker som er en hybrid mellom åkersennep og kålrabi.

▲Broccoli er en velkjent grønnsak, og mange blir kanskje overrasket over at den faktisk er menneskeskapt.

▲Grønnsaken er antatt å være en hybrid av kålrabi. På 90-tallet krysset et japansk firma broccoli med kai-lan (kinesisk broccoli) og utviklet broccolini.

▲Denne planten blir mer og mer populær, men grønnkål dukket heller ikke opp fra det tomme intet.

▲Grønnkål har sin opprinnelse fra Middelhavsregionen. Den er utviklet fra åkersennep som er selektivt dyrket frem.

▲Denne ofte oversette planten med de store bladene er også menneskeskapt.

▲

For cirka 2 500 år siden ble grønnkålen dyrket frem ved å blande åkersennep med større bladgrønnsaker.

▲Peanøtten slik som vi kjenner den i dag er faktisk en hybrid mellom to eldre typer peanøtter.

▲Det stemmer, peanøtten er en krysning mellom arachis ipaensis og arachis duranensis. Det antas at bier faktisk krysspollinerte begge artene.

▲Den moderne mandelen som vi kjenner og elsker er egentlig en hybrid av den ville mandelen.

▲

Den ville mandelen er ganske bitter og lite behagelig å spise. Når det er sagt, klarer ikke forskerne helt å forstå hvordan menneskene klarte å lage den moderne mandelen.

Frukt og grønnsaker du ikke tror var menneskeskapte

Fra rosenkål til boysenbær

27/05/19 por StarsInsider

MAT Kuriositet

Frukt og grønnsaker, vi trenger de, vi spiser de og ofte elsker vi frukt og grønnsaker. Det er naturens gave til menneskeheten, med de beste smakene fra hele verden som kommer rett fra selveste moder jord. Men visste du at mange av disse næringsrike godbitene egentlig er menneskeskapte? Her kan du forberede deg på å bli både sulten og ganske overrasket når vi ser nærmere på opphavet til slike eksempler i dette nye galleriet.