Bør du slutte å kaste mat?
Enten det går i å mislykkes kraftig på oppskriften, eller bare ha flaks når du mikser sammen vilkårlige ingredienser fra kjøleskapet, alle vet om følelsen av å ha laget noe nytt som smaker overraskende bra. Men det er få som vet, at noe av den maten som verdsettes mest i verden i dag så dagens lys på grunn av en feil – på grunn av trass, forsømmelse, apati og latskap.
Sjekk ut dette galleriet og se de overraskende matvarene som ble oppfunnet bare ved en tilfeldighet.
I 1905 lekte 11 år gamle Frank Epperson med en blanding av vann og bruspulver (for de som husker denslags) – han satt fra seg miksen på terrassen over natten. Da han kikket på resultatet dagen etter hadde rørepinnen frosset fast i blandingen.
Omtrent 20 år senere, søkte han om patent på oppfinnelsen og kalte den for "Epsicle." Ungene hans likte bedre navnet “Pop's 'sicle,” og navnet ble endret til det som brukes på engelsk i dag «popsicle» eller altså ispinne på norsk.
Den berømte kruttsterke frityrstekte kyllingen fra Nashville, har sin opprinnelse fra en hevngjerrig elskerinne. Etter sigende skal oppskriften stamme fra kjæresten til Thornton Prince, en beryktet skjørtejeger i 1930-årene. Hun ville hevne seg på Thornton for at han pleiet sine bekjentskaper.
En kveld, laget hun favorittretten med kylling, og dynket den godt med knallsterk chili, men resultatet ble ikke helt som hun forventet. Han likte faktisk maten så godt at begynte å selge den i sin egen restaurant.
En gammel kinesisk fortelling går på at man en gang for lenge siden, kokte og malte opp soyabønner som ved et uhell ble blandet med urent salt (som inneholdt kalsium og magnesium), som gjorde at soyabønnene ble geleaktig.
En annen kinesisk legende sier at en kokk mistet «niagari» (et naturlig fortykningsmiddel) i en kjele med soyamelk, det fikk melken til å stivne som igjen ble til tofu.
På 1600-tallet brukte nederlandske vinmakere å koke vinen for å redusere volumet under transport, deretter ble den vannet ut igjen når den var klar til servering.
Vel, vi vet at den ikke smeltet. Og resultatet ble en kjeks med sjokoladebiter som vi alle kjenner så godt.
De fortsatte å eksperimentere med nyvinningen, og forsøkte til slutt samme prosessen med mais – og lagde frokostblandingen vi alle kjenner og elsker i dag.
Tilfeldige matoppfinnelser - historiens mest smakfulle feiltakelser
Den late, hevngjerrige og de som forglemmer seg har laget noen fantastiske oppskrifter
MAT Oppfinnelser
Enten det går i å mislykkes kraftig på oppskriften, eller bare ha flaks når du mikser sammen vilkårlige ingredienser fra kjøleskapet, alle vet om følelsen av å ha laget noe nytt som smaker overraskende bra. Men det er få som vet, at noe av den maten som verdsettes mest i verden i dag så dagens lys på grunn av en feil – på grunn av trass, forsømmelse, apati og latskap.
Sjekk ut dette galleriet og se de overraskende matvarene som ble oppfunnet bare ved en tilfeldighet.