© Shutterstock

Havskilpadde i karri - Caymanøyene har rik tilgang på grønne havskilpadder, som brukes til både suppe og karriretter.

© Shutterstock

Frityrstekt alligator - Alligatorer er vanlige i de amerikanske sør-statene. Frityrstekt alligator er en av mange retter du kan lage av dette livsfarlige dyret.

© Shutterstock

Røkt hest - I Storbritannia hadde de en skandale med hestekjøtt i kjøttdeigen for noen år siden, men i Kazakhstan spises dyret på mange måter. Du kan for eksempel forsøke deg på burger eller pølse av hest, eller for de mer avanserte serveres også fylte kalde hestertarmer.

© Shutterstock

Capybara chiguire arepa - Dette søte dyret er en populær rett i Sør-Amerikanske land. Den benyttes til retter som chiguire arepa.

© Shutterstock

Sashimi av kulefisk - Fisken med det festlige utseendet er også kjent som fugu, den giftige fisken brukes av sushi-kokker i Japan og mange andre steder.

© Shutterstock

Kokte silkelarver -

Det å spise silkelarver skal visst være godt for miljøet. I Sør-Korea får du insektet servert kokt og krydret som en snacks.

©

Shutterstock

Slangevin - I land som Vietnam fanges kobraen til mat. Du kan drikke slangevin, eller til og med spise kobrahjerter rå - som banker fremdeles, mens det forsvinner ned i magen.

© Shutterstock

Matsnegler - Du har sikkert prøvd snegler allerede i land som Frankrike og Portugal, men de er ganske uvanlige for de fleste ellers i verden.

© Shutterstock

Stuing på syvsovere - Syvsovere spises i Slovenia, sett på som en god proteinkilde i stuinger og supper. Ville du ha spist denne gnageren?

© Shutterstock

Friterte gresshopper - Du har kanskje hørt om å spise insekter, med frityrstekte gresshopper er likevel en ganske merkelig rett. Du finner delikatessen i Thailand, gjerne krydret med Thai-pepper og soyasaus.

© Shutterstock

Grillet marsvin - Marsvin er populært å spise i Peru. Du kan prøve de grillet, kjøttet smaker visst som and.

© Shutterstock

Tørket kudu - Det vakre dyret blir spist i Sør-Afrika, der kjøttet tørkes og spekes til noe som minner om "beef jerky" (tørket oksekjøtt). Du får også kudu som stek og biff.

© Shutterstock

Pastrami av lundefugl - Lundefuglen er foretrukket i flere nordiske land, spesielt Island, der kjøttet gjerne røykes som pastrami.

© Shutterstock

Reinsdyrburger - Trekkdyrene til julenissen er jo en velkjent variant som skav og stek her i landet. Reinsdyrburgere er også å finne på julemarkedene rundt omkring i Europa.

© Shutterstock

Nesten klekkeferdig andunge - Passe ekkelt for de fleste, balut er en nesten klekkeferdig and i et egg. Gatematen er skikkelig populær i land som Kambodsja.

© Shutterstock

Levende blekksprut - Spør etter Sannakji hvis du er i Sør-Korea, en rett som består av levende blekksprut. Enten servert hel, eller kuttet opp i mindre biter. Tilsett en liten skvett sesamolje, så er du klar til å "fange" maten som kravler rundt på tallerkenen.

© Shutterstock

Røket elefant - Elefantene er truet, men de jaktes likevel til mat rundt omkring i verden. Røket elefant er en måte å tilberede de grå kjempene på.

© Shutterstock

Flyvehundsuppe -

Flaggermus, eller flyvehunder er en populær ingrediens i Mikronesia, av og til servert i en salt buljong.

© Shutterstock

Gorillakjøtt - Gorillaer er en truet dyreart, men det stopper de ikke fra å bli spist. Gorillakjøtt er "big business" i noen deler av verden.

© Shutterstock

Rottekjøtt - Enkelt og greit, rotter blir spist rundt omkring i verden, inkludert noen asiatiske land.

© Shutterstock

Pølse av sumpbever - Nutria, også kjent som sumpbever, er brukt i pølse i amerikanske delstater som Louisiana.

© Shutterstock

Kyllingfot i saus - Kyllingføtter er egentlig ganske populært, men det gjør ikke matvarianten mindre pussig. Men likevel vel verdt et forsøk, hvis du klarer å sortere ut alle bena...

© Shutterstock

Innmat fra sau - En skotsk klassiker, haggis er en rett laget på sauehjerte, -lever og -lunger, som males opp og blandes med krydder.

© Shutterstock

Vom - Vom, altså mageveggen fra ku eller andre dyr, er et passe ekkelt konsept. Tilsett krydder og saus så er det bare å hive nedpå.

© Shutterstock

Fermentert hai - Velkjent i nord, i land som Grønland og Island blir det fangstet på håkjerring, den graves ned... der den får råtne litt, deretter hengt en stund for å blir mør og fin...en 6-7 måneder, så er det bare å forsyne seg. Delikatessen skal angivelig smake bedre enn den lukter.

© Shutterstock

Råttent egg - Et egg som er så pill råttent, at det sikkert kunne ha lagt i 100 år. Egget preserveres i aske og leire i flere måneder. Det skal visst smake det samme som vanlig kokt egg.

© Shutterstock

Hundekjøtt - Et kontroversielt og utenkelig valg for mange, men hund spises i forskjellige land rundt om i verden.

© Shutterstock

Stekt klapperslange -

Et måltid du kan stole på, stekt klapperslange er en delikatesse i deler av verden, nærmere bestemt i Arizona i USA.

Møt også dyrearter som er utrydningstruet. 

© Shutterstock