Het ting opp på kjøkkenet!

SE OGSÅ

SE IGJEN

Het ting opp på kjøkkenet! - Ønsker du å krydre opp dine favoritt-oppskrifter ? Leter du etter noe utover bare salt og pepper for å legge til litt smak på rettene dine ? Se ikke lenger enn dette galleriet, og få med deg eksotiske krydder fra hele verden. Klikk gjennom for å oppdage krydder du aldri har hørt om og hvilke matvarer du best kan bruke dem til.

0 / 59 Fotos

Kardemomme - Best brukt til: Indisk mat, kaffe og te-smak og nordisk baking.

1 / 59 Fotos

Boliviansk rosesalt - Best brukt til: fisk, kjøtt, grønnsaker og egg.

2 / 59 Fotos

Sennepspulver - Best brukt til: kjøttretter, grønne grønnsaker og poteter.

3 / 59 Fotos

Achiote - Best brukt til: ris og fisk.

4 / 59 Fotos

Muskat - Best brukes til: eggelikør, indiske og indonesiske retter, karibiske drinker, brød, desserter, kjøtt, supper og fyll.

5 / 59 Fotos

Stjerneanis - Best brukt til: garam masala og pho.

6 / 59 Fotos

Mahlab - Best brukt til: kaker, kaker og bakverk.

7 / 59 Fotos

Sellerifrø - Best brukt til: salater og brød.

8 / 59 Fotos

Svart pepper - Best brukt: sammen med salt.

9 / 59 Fotos

Alaea Hawaii havsalt - Best brukt til: kalua gris, jerky og annet kjøtt.

10 / 59 Fotos

Ingefær - Best brukt til: karriretter, kjøttretter, pepperkake, krydret te og ingefærøl.

11 / 59 Fotos

Kryddernellik - Best brukt til: karriretter, marinader og kjøtt.

12 / 59 Fotos

Baharat - Best brukt til: kjøtt og supper.

13 / 59 Fotos

Paprika - Best brukt til: kjøtt og tomatbaserte sauser.

14 / 59 Fotos

Anisfrø - Best brukes til: likører, desserter, meksikansk varm sjokolade og svarte gelébønner.

15 / 59 Fotos

Harissa - Best brukt til: kjøtt, brød og supper.

16 / 59 Fotos

Hvitløk - Best brukt til: infusjon i matoljer og blanding i smør.

17 / 59 Fotos

Hvitløkspulver - Best brukt til: supper, grønnsaker, kjøtt og sauser.

18 / 59 Fotos

Karvefrø - Best brukt til: ris og kaker.

19 / 59 Fotos

Cayenne - Beste brukt: som salt og pepper.

20 / 59 Fotos

Kanel - Best brukt til: bakverk, desserter, kaffe og varm sjokolade.

21 / 59 Fotos

Turmeric - Best brukes til: karriretter og tamilsk mat.

22 / 59 Fotos

Nigella - Best brukt til: karriretter, kjøtt og grønnsaker.

23 / 59 Fotos

Lakrisrot - Best brukt til: godteri, søtsaker og likører.

24 / 59 Fotos

Chilipulver - Best brukt til: chili stuinger og amerikansk mat.

25 / 59 Fotos

Dyvelsdrekk - Best brukt til: vegetabilske retter.

26 / 59 Fotos

Einerbær - Best brukt til: viltkjøtt som fugler, gni, marinader, stuffings og sauser.

27 / 59 Fotos

Ajwain - Best brukt til: linser og brød.

28 / 59 Fotos

Pepperrot - Best brukt til: kjøtt og smørbrød.

29 / 59 Fotos

Spisskummen - Best brukt til: stuinger og bakverk.

30 / 59 Fotos

Panch phoron - Best brukt til: karriretter, kjøtt, fisk og grønnsaker.

31 / 59 Fotos

Allehånde - Best brukes til: kjøttretter, pølser og desserter.

32 / 59 Fotos

Tamarind - Best brukt til: kjøttretter, syltetøy, snacks og desserter.

33 / 59 Fotos

Gløggkrydder - Best brukt til: gløgg eller vin.

34 / 59 Fotos

Svart brasilianske pepperkorn - Best brukt: Som en erstatning for svart pepper (svart brasiliansk pepparkorn er sterkere).

35 / 59 Fotos

Alligator pepper - Best brukes til: risretter, grønnsaker, poteter, gul squash og pepper pottsuppe.

36 / 59 Fotos

Cajun - Best brukt til: fisk, sjømat, risretter og jambalayas.

37 / 59 Fotos

Amchoor - Best brukes til: karriretter, supper, desserter og ømfint kjøtt.

38 / 59 Fotos

Karripulver - Best brukt til: kylling, ris og grønnsaker.

39 / 59 Fotos

Madras karripuvler - Best brukt til: kjøttretter, karriretter og grønnsaker.

40 / 59 Fotos

Chaat masala - Best brukt til: salater, frukt, karriretter og grønnsaker.

41 / 59 Fotos

Korma karripulver - Best brukt til: blanding med yoghurt eller kokos og helles over korma kylling.

42 / 59 Fotos

Dukkah - Best brukt til: marinere grillet kjøtt, eller som salat topping.

43 / 59 Fotos

Dill - Best brukt til: drysse over brøddeig, supper og salater; smør for poteter, mais og andre grønnsaker; eller i dips.

44 / 59 Fotos

Five-spice - Best brukt til: kjøtt, brød eller stuffing.

45 / 59 Fotos

Cilantro - Best brukt til: garam masala og pølser.

46 / 59 Fotos

Galangal - Best brukt til: kjøtt og fisk.

47 / 59 Fotos

Berbere - Best brukt til: stuinger, kjøtt og linse-retter.

48 / 59 Fotos

Sennepsfrø - Beste brukt til: karriretter.

49 / 59 Fotos

Cubeb - Best brukt til: å smaksette kjøttretter.

50 / 59 Fotos

Fenugreek-frø - Best brukt til: aroma til grønnsaker, mat og brød.

51 / 59 Fotos

Chermoula - Best brukt til: kjøtt og fisk.

52 / 59 Fotos

Garam masala - Best brukt til: smaksette kjøttretter.

53 / 59 Fotos

Kaliumhydrogentartrat - Best brukes til: stabilisering av tekstur av egg og krem, og i oppskrifter som kaller for natron.

54 / 59 Fotos

Firefarget pepperkorn - Best brukt til: enhver oppskrift som krever pepper.

55 / 59 Fotos

Fennikelfrø - Best brukt til: søte og salte retter.

56 / 59 Fotos

Kokum - Best brukt til: linse-retter og karriretter (ytre belegg).

57 / 59 Fotos

Mace - Best brukes til: karriretter, desserter og brød.

58 / 59 Fotos