


























































SE OGSÅ
SE IGJEN
Het ting opp på kjøkkenet! - Ønsker du å krydre opp dine favoritt-oppskrifter ? Leter du etter noe utover bare salt og pepper for å legge til litt smak på rettene dine ? Se ikke lenger enn dette galleriet, og få med deg eksotiske krydder fra hele verden. Klikk gjennom for å oppdage krydder du aldri har hørt om og hvilke matvarer du best kan bruke dem til.
© iStock
0 / 59 Fotos
Kardemomme - Best brukt til: Indisk mat, kaffe og te-smak og nordisk baking.
© iStock
1 / 59 Fotos
Boliviansk rosesalt - Best brukt til: fisk, kjøtt, grønnsaker og egg.
© iStock
2 / 59 Fotos
Sennepspulver - Best brukt til: kjøttretter, grønne grønnsaker og poteter.
© iStock
3 / 59 Fotos
Achiote - Best brukt til: ris og fisk.
© iStock
4 / 59 Fotos
Muskat - Best brukes til: eggelikør, indiske og indonesiske retter, karibiske drinker, brød, desserter, kjøtt, supper og fyll.
© iStock
5 / 59 Fotos
Stjerneanis - Best brukt til: garam masala og pho.
© iStock
6 / 59 Fotos
Mahlab - Best brukt til: kaker, kaker og bakverk.
© iStock
7 / 59 Fotos
Sellerifrø - Best brukt til: salater og brød.
© iStock
8 / 59 Fotos
Svart pepper - Best brukt: sammen med salt.
© iStock
9 / 59 Fotos
Alaea Hawaii havsalt - Best brukt til: kalua gris, jerky og annet kjøtt.
© iStock
10 / 59 Fotos
Ingefær - Best brukt til: karriretter, kjøttretter, pepperkake, krydret te og ingefærøl.
© iStock
11 / 59 Fotos
Kryddernellik - Best brukt til: karriretter, marinader og kjøtt.
© iStock
12 / 59 Fotos
Baharat - Best brukt til: kjøtt og supper.
© iStock
13 / 59 Fotos
Paprika - Best brukt til: kjøtt og tomatbaserte sauser.
© iStock
14 / 59 Fotos
Anisfrø - Best brukes til: likører, desserter, meksikansk varm sjokolade og svarte gelébønner.
© iStock
15 / 59 Fotos
Harissa - Best brukt til: kjøtt, brød og supper.
© iStock
16 / 59 Fotos
Hvitløk - Best brukt til: infusjon i matoljer og blanding i smør.
© iStock
17 / 59 Fotos
Hvitløkspulver - Best brukt til: supper, grønnsaker, kjøtt og sauser.
© iStock
18 / 59 Fotos
Karvefrø - Best brukt til: ris og kaker.
© iStock
19 / 59 Fotos
Cayenne - Beste brukt: som salt og pepper.
© iStock
20 / 59 Fotos
Kanel - Best brukt til: bakverk, desserter, kaffe og varm sjokolade.
© iStock
21 / 59 Fotos
Turmeric - Best brukes til: karriretter og tamilsk mat.
© iStock
22 / 59 Fotos
Nigella - Best brukt til: karriretter, kjøtt og grønnsaker.
© iStock
23 / 59 Fotos
Lakrisrot - Best brukt til: godteri, søtsaker og likører.
© iStock
24 / 59 Fotos
Chilipulver - Best brukt til: chili stuinger og amerikansk mat.
© iStock
25 / 59 Fotos
Dyvelsdrekk - Best brukt til: vegetabilske retter.
© iStock
26 / 59 Fotos
Einerbær - Best brukt til: viltkjøtt som fugler, gni, marinader, stuffings og sauser.
© iStock
27 / 59 Fotos
Ajwain - Best brukt til: linser og brød.
© iStock
28 / 59 Fotos
Pepperrot - Best brukt til: kjøtt og smørbrød.
© iStock
29 / 59 Fotos
Spisskummen - Best brukt til: stuinger og bakverk.
© iStock
30 / 59 Fotos
Panch phoron - Best brukt til: karriretter, kjøtt, fisk og grønnsaker.
© iStock
31 / 59 Fotos
Allehånde - Best brukes til: kjøttretter, pølser og desserter.
© iStock
32 / 59 Fotos
Tamarind - Best brukt til: kjøttretter, syltetøy, snacks og desserter.
© iStock
33 / 59 Fotos
Gløggkrydder - Best brukt til: gløgg eller vin.
© iStock
34 / 59 Fotos
Svart brasilianske pepperkorn - Best brukt: Som en erstatning for svart pepper (svart brasiliansk pepparkorn er sterkere).
© iStock
35 / 59 Fotos
Alligator pepper - Best brukes til: risretter, grønnsaker, poteter, gul squash og pepper pottsuppe.
© Shutterstock
36 / 59 Fotos
Cajun - Best brukt til: fisk, sjømat, risretter og jambalayas.
© Shutterstock
37 / 59 Fotos
Amchoor - Best brukes til: karriretter, supper, desserter og ømfint kjøtt.
© Shutterstock
38 / 59 Fotos
Karripulver - Best brukt til: kylling, ris og grønnsaker.
© Shutterstock
39 / 59 Fotos
Madras karripuvler - Best brukt til: kjøttretter, karriretter og grønnsaker.
© Shutterstock
40 / 59 Fotos
Chaat masala - Best brukt til: salater, frukt, karriretter og grønnsaker.
© Shutterstock
41 / 59 Fotos
Korma karripulver - Best brukt til: blanding med yoghurt eller kokos og helles over korma kylling.
© Shutterstock
42 / 59 Fotos
Dukkah - Best brukt til: marinere grillet kjøtt, eller som salat topping.
© Shutterstock
43 / 59 Fotos
Dill - Best brukt til: drysse over brøddeig, supper og salater; smør for poteter, mais og andre grønnsaker; eller i dips.
© Shutterstock
44 / 59 Fotos
Five-spice - Best brukt til: kjøtt, brød eller stuffing.
© Shutterstock
45 / 59 Fotos
Cilantro - Best brukt til: garam masala og pølser.
© Shutterstock
46 / 59 Fotos
Galangal - Best brukt til: kjøtt og fisk.
© Shutterstock
47 / 59 Fotos
Berbere - Best brukt til: stuinger, kjøtt og linse-retter.
© Shutterstock
48 / 59 Fotos
Sennepsfrø - Beste brukt til: karriretter.
© Shutterstock
49 / 59 Fotos
Cubeb - Best brukt til: å smaksette kjøttretter.
© Shutterstock
50 / 59 Fotos
Fenugreek-frø - Best brukt til: aroma til grønnsaker, mat og brød.
© Shutterstock
51 / 59 Fotos
Chermoula - Best brukt til: kjøtt og fisk.
© Shutterstock
52 / 59 Fotos
Garam masala - Best brukt til: smaksette kjøttretter.
© Shutterstock
53 / 59 Fotos
Kaliumhydrogentartrat - Best brukes til: stabilisering av tekstur av egg og krem, og i oppskrifter som kaller for natron.
© Shutterstock
54 / 59 Fotos
Firefarget pepperkorn - Best brukt til: enhver oppskrift som krever pepper.
© Shutterstock
55 / 59 Fotos
Fennikelfrø - Best brukt til: søte og salte retter.
© Shutterstock
56 / 59 Fotos
Kokum - Best brukt til: linse-retter og karriretter (ytre belegg).
© Shutterstock
57 / 59 Fotos
Mace - Best brukes til: karriretter, desserter og brød.
© Shutterstock
58 / 59 Fotos
Het ting opp på kjøkkenet! - Ønsker du å krydre opp dine favoritt-oppskrifter ? Leter du etter noe utover bare salt og pepper for å legge til litt smak på rettene dine ? Se ikke lenger enn dette galleriet, og få med deg eksotiske krydder fra hele verden. Klikk gjennom for å oppdage krydder du aldri har hørt om og hvilke matvarer du best kan bruke dem til.
© iStock
0 / 59 Fotos
Kardemomme - Best brukt til: Indisk mat, kaffe og te-smak og nordisk baking.
© iStock
1 / 59 Fotos
Boliviansk rosesalt - Best brukt til: fisk, kjøtt, grønnsaker og egg.
© iStock
2 / 59 Fotos
Sennepspulver - Best brukt til: kjøttretter, grønne grønnsaker og poteter.
© iStock
3 / 59 Fotos
Achiote - Best brukt til: ris og fisk.
© iStock
4 / 59 Fotos
Muskat - Best brukes til: eggelikør, indiske og indonesiske retter, karibiske drinker, brød, desserter, kjøtt, supper og fyll.
© iStock
5 / 59 Fotos
Stjerneanis - Best brukt til: garam masala og pho.
© iStock
6 / 59 Fotos
Mahlab - Best brukt til: kaker, kaker og bakverk.
© iStock
7 / 59 Fotos
Sellerifrø - Best brukt til: salater og brød.
© iStock
8 / 59 Fotos
Svart pepper - Best brukt: sammen med salt.
© iStock
9 / 59 Fotos
Alaea Hawaii havsalt - Best brukt til: kalua gris, jerky og annet kjøtt.
© iStock
10 / 59 Fotos
Ingefær - Best brukt til: karriretter, kjøttretter, pepperkake, krydret te og ingefærøl.
© iStock
11 / 59 Fotos
Kryddernellik - Best brukt til: karriretter, marinader og kjøtt.
© iStock
12 / 59 Fotos
Baharat - Best brukt til: kjøtt og supper.
© iStock
13 / 59 Fotos
Paprika - Best brukt til: kjøtt og tomatbaserte sauser.
© iStock
14 / 59 Fotos
Anisfrø - Best brukes til: likører, desserter, meksikansk varm sjokolade og svarte gelébønner.
© iStock
15 / 59 Fotos
Harissa - Best brukt til: kjøtt, brød og supper.
© iStock
16 / 59 Fotos
Hvitløk - Best brukt til: infusjon i matoljer og blanding i smør.
© iStock
17 / 59 Fotos
Hvitløkspulver - Best brukt til: supper, grønnsaker, kjøtt og sauser.
© iStock
18 / 59 Fotos
Karvefrø - Best brukt til: ris og kaker.
© iStock
19 / 59 Fotos
Cayenne - Beste brukt: som salt og pepper.
© iStock
20 / 59 Fotos
Kanel - Best brukt til: bakverk, desserter, kaffe og varm sjokolade.
© iStock
21 / 59 Fotos
Turmeric - Best brukes til: karriretter og tamilsk mat.
© iStock
22 / 59 Fotos
Nigella - Best brukt til: karriretter, kjøtt og grønnsaker.
© iStock
23 / 59 Fotos
Lakrisrot - Best brukt til: godteri, søtsaker og likører.
© iStock
24 / 59 Fotos
Chilipulver - Best brukt til: chili stuinger og amerikansk mat.
© iStock
25 / 59 Fotos
Dyvelsdrekk - Best brukt til: vegetabilske retter.
© iStock
26 / 59 Fotos
Einerbær - Best brukt til: viltkjøtt som fugler, gni, marinader, stuffings og sauser.
© iStock
27 / 59 Fotos
Ajwain - Best brukt til: linser og brød.
© iStock
28 / 59 Fotos
Pepperrot - Best brukt til: kjøtt og smørbrød.
© iStock
29 / 59 Fotos
Spisskummen - Best brukt til: stuinger og bakverk.
© iStock
30 / 59 Fotos
Panch phoron - Best brukt til: karriretter, kjøtt, fisk og grønnsaker.
© iStock
31 / 59 Fotos
Allehånde - Best brukes til: kjøttretter, pølser og desserter.
© iStock
32 / 59 Fotos
Tamarind - Best brukt til: kjøttretter, syltetøy, snacks og desserter.
© iStock
33 / 59 Fotos
Gløggkrydder - Best brukt til: gløgg eller vin.
© iStock
34 / 59 Fotos
Svart brasilianske pepperkorn - Best brukt: Som en erstatning for svart pepper (svart brasiliansk pepparkorn er sterkere).
© iStock
35 / 59 Fotos
Alligator pepper - Best brukes til: risretter, grønnsaker, poteter, gul squash og pepper pottsuppe.
© Shutterstock
36 / 59 Fotos
Cajun - Best brukt til: fisk, sjømat, risretter og jambalayas.
© Shutterstock
37 / 59 Fotos
Amchoor - Best brukes til: karriretter, supper, desserter og ømfint kjøtt.
© Shutterstock
38 / 59 Fotos
Karripulver - Best brukt til: kylling, ris og grønnsaker.
© Shutterstock
39 / 59 Fotos
Madras karripuvler - Best brukt til: kjøttretter, karriretter og grønnsaker.
© Shutterstock
40 / 59 Fotos
Chaat masala - Best brukt til: salater, frukt, karriretter og grønnsaker.
© Shutterstock
41 / 59 Fotos
Korma karripulver - Best brukt til: blanding med yoghurt eller kokos og helles over korma kylling.
© Shutterstock
42 / 59 Fotos
Dukkah - Best brukt til: marinere grillet kjøtt, eller som salat topping.
© Shutterstock
43 / 59 Fotos
Dill - Best brukt til: drysse over brøddeig, supper og salater; smør for poteter, mais og andre grønnsaker; eller i dips.
© Shutterstock
44 / 59 Fotos
Five-spice - Best brukt til: kjøtt, brød eller stuffing.
© Shutterstock
45 / 59 Fotos
Cilantro - Best brukt til: garam masala og pølser.
© Shutterstock
46 / 59 Fotos
Galangal - Best brukt til: kjøtt og fisk.
© Shutterstock
47 / 59 Fotos
Berbere - Best brukt til: stuinger, kjøtt og linse-retter.
© Shutterstock
48 / 59 Fotos
Sennepsfrø - Beste brukt til: karriretter.
© Shutterstock
49 / 59 Fotos
Cubeb - Best brukt til: å smaksette kjøttretter.
© Shutterstock
50 / 59 Fotos
Fenugreek-frø - Best brukt til: aroma til grønnsaker, mat og brød.
© Shutterstock
51 / 59 Fotos
Chermoula - Best brukt til: kjøtt og fisk.
© Shutterstock
52 / 59 Fotos
Garam masala - Best brukt til: smaksette kjøttretter.
© Shutterstock
53 / 59 Fotos
Kaliumhydrogentartrat - Best brukes til: stabilisering av tekstur av egg og krem, og i oppskrifter som kaller for natron.
© Shutterstock
54 / 59 Fotos
Firefarget pepperkorn - Best brukt til: enhver oppskrift som krever pepper.
© Shutterstock
55 / 59 Fotos
Fennikelfrø - Best brukt til: søte og salte retter.
© Shutterstock
56 / 59 Fotos
Kokum - Best brukt til: linse-retter og karriretter (ytre belegg).
© Shutterstock
57 / 59 Fotos
Mace - Best brukes til: karriretter, desserter og brød.
© Shutterstock
58 / 59 Fotos
Het ting opp på kjøkkenet!
60 eksotiske krydder og hvordan du kan lage mat med dem
© iStock
Ønsker du å krydre opp dine favoritt-oppskrifter ? Leter du etter noe utover bare salt og pepper for å legge til litt smak på rettene dine ? Se ikke lenger enn dette galleriet, og få med deg eksotiske krydder fra hele verden. Klikk gjennom for å oppdage krydder du aldri har hørt om og hvilke matvarer du best kan bruke dem til.
MEST LEST
- SISTE MINUTT
- SISTE TIME
- FORRIGE UKE
-
1
LIVSSTIL Historie