Hvordan smake vin som en proff - Vinproduksjonen går tilbake flere århundrer, ifølge The Independent, og det fortsetter til denne dagen. Vinkultur har eksplodert i popularitet over hele verden, og det er en drink av valg for mange. Men hvordan setter man en god pris på vin? I dette galleriet lærer du hvordan du bruker ganen, luktesansen og øynene, slik at du aldri får et glass dårlig vin igjen.

© iStock

Forbered smakssansen - Det er viktig å sikre at ganen din er renset og hydrert. Du bør heller ikke børste tennene like før vinsmaking.

© iStock

Glass - Glassvarer er av største betydning for vinsmaking. Du trenger ikke et dyrt glass, men sørg for at du bruker et klassisk formet rent glassvindu.

© iStock

Bli informert - Les etiketten og se på vinen inne i flasken. Samle så mye informasjon som mulig om vinen før du henter den i et glass og begynner smaksprøven.

© iStock

Hell et glass vin - Det er på tide å hente litt vin. Nå er vinen klar eller uklar? Klar vin betyr vanligvis at den har blitt filtrert. Noen populære vinvarianter er ikke filtrert, tenk Chardonnay eller Pinot Noir, for eksempel.

© iStock

Alder - Kant glasset mot noe hvitt, helst. Unge viner skal ha en gjennomsiktig ring på toppen, mens mer modne viner vil se tettere ut

© iStock

Farge - Jo rikere og dypere fargen er, jo eldre er vanligvis vinen, og omvendt. Dette vil også gi deg en grov ide om vinens kropp.

© iStock

Tårer eller bein - Hvis du snurrer rundt glasset og stopper så vil du se at vinen kommer til å danne tårer eller ben når vinen går ned. Dette vil gi deg viktige ledetråder om mengden alkohol og nivået på sukker vinen inneholder.

© iStock

Lukt - Smell the wine before swirling the glass. Use your sense of smell and try to figure out which aromas you are able to identify.

© iStock

Lukt - Vri glasset ditt. Dette vil frigjøre vinens aromaer, og du vil kunne identifisere bestemte. Dette er en svært viktig del av prosessen fordi en stor prosentandel av smak kommer fra lukt, rapporterer BMC.

© iStock

Aromaer - Vin kan ha en rekke aromaer. Aromaene kan være fruktig, blomstret, treaktig eller jordisk, blant andre.

© iStock

Mørk frukt og bær - Some of the aromas that you might identify in wines include blueberry, black currant, and black plum.

© iStock

Rød frukt og bær - Du kan også identifisere disse: jordbær, bringebær, tranebær, rødbær og rød plomme, blant andre.

© iStock

Annen frukt - Det finnes et bredt spekter av fruktige aromaer i vin. En annen populær er sitrus (sitron, appelsin, lime og grapefrukt). Men du kan også finne hint av banan, fersken, fiken eller melon i enkelte viner.

© iStock

Jord - En jordisk og mineralaktig smak er veldig karakteristisk for noen viner, spesielt de fra Europa - tenke leire, kritt eller sopp.

© iStock

Blomstrete - Vanlige blomsteraromaer du kan identifisere inkluderer eldreblomst, oransje blomst, rose og fiolett.

© iStock

Tresmak - Og fordi de fleste viner holdes i eikefat, er det bare naturlig at disse vil påvirke lukten.

© iStock

Smak - Nå som nesen din har gjort halvparten av arbeidet, er det på tide å sette ganen din på prøve. Her er hva du skal smake etter.

© iStock

Kropp - Du er kanskje kjent med begrepene 'lettkroppslig', 'medium-kroppslig' og 'full-kroppslig', men hva betyr de egentlig? Vel, alkoholinnhold er svaret. Jo mer alkoholprosent vinen har, jo tettere vil den se ut. Tenk på det som om du drikker melk, fra skummet til fett.

© iStock

Tørrhet og søthet - Virker vinen søtt eller tørrere på ganen? I hvilken ende av skalaen ville du sette den? Er det en identifiserbar saldo? Vær oppmerksom på hvordan vinen føles på hele tungen og ikke bare spissen.

© iStock

Frukt - Husk fruktene du identifiserte gjennom lukt - kan du identifisere dem nå i smaken? Er de like eller er de forskjellige? Hvilke er mer uttalt?

© iStock

Jord - Kan du identifisere mineralske egenskaper i smaken? Kan du faktisk smake på leire og kritt du kanskje har luktet tidligere?

© iStock

Tre - Er det en treaktig smak på vinen? Kan du identifisere noen av de treaktige smakene du luktet? Vær særlig oppmerksom på midten av tungen din, da dette er hvor bitterhetens reseptorer ligger.

© iStock

Garve - Tanniner kommer fra fatene som brukes til å aldre vinen samt fra drueskinnene. Den rette balansen kan gi et ekstra lag av kompleksitet til vinen. For mye av det skjønt vil gjøre det ubrukelig.

© iStock

Syre - Det er fire hovedsyrer i vin: appelsin, vinsyre, melkesyre og sitronsyre. Vin trenger en god balanse mellom surhet og smak.

© iStock

Alkohol - Påminn deg om varmen du følte når du luktet vinen. Nå er det på tide å vurdere varmen i halsen og brystet.

© iStock

Ettersmak - Går smaken raskt bort, eller er det sist? Som en tommelfingerregel, hvis smaken varer lenger enn 20 sekunder, anses den som en lang finish, og anses derfor som en kvalitetsvin.

© iStock

Balanse - Dette handler om harmonien mellom de ulike elementene i vinen. Hvordan er balansen mellom syrer, frukten og tanniner? Er noen av disse skiller seg ut eller er det en velbalansert vin?

© iStock

Kompleksitet - Dette er i hovedsak mengden smaker og aromaer i en vin kombinert med hvor mye det endres når du drikker det. Aromaene og smaker av en mer komplisert vin vil forandre seg når den beveger seg over ganen din.

© iStock

Hydrering - Ikke glem å drikke rikelig med vann mellom glassene med vin!

© iStock