Hemmelige fototriks av mat du aldri har hørt om - Det finnes en grunn til at mat ser så bra ut på bilder.

Matstylister har alle slags triks oppe i ermet for å sørge for at bilder av mat ser så appetittvekkende ut som mulig.

Helt vilt, det er en rekke merkelige substitutter og ekstraingredienser som brukes på hver fotoseanse. 

Klikk for å finne ut mer hva som foregår i kulissene i matfotografering!

© iStock

Kaffe - Utvannet brun saus eller soyasaus, gelatin og krem benyttes gjerne for å gjenskape en fyldig, delikat latte. Skummet er vanligvis vare pisket såpeskum.

© iStock

Burger - En gassbrenner bruker gjerne til å brune kanten på de råe burgerne, men de gjerne bruker papp mellom ingrediensene slik at de ikke skal berøre hverandre. Velplasserte nåler bidrar i tillegg!

© iStock

Sirup - Motorolje brukes ofte som erstatning for ulike typer sirup, men tekstilbeskyttelse fungerer også fint når du ikke vil at sirupen ikke skal trekke ned i pannekakene.

© iStock

Iskrem - Iskrem er vanskelig å forme og smelter raskt. Istedenfor bruker matstylister alternativer som glasur, barberskum og en interessant miks av matfett, maissirup og melis.

© iStock

Kalkun - Den ser kanskje deilig og sprø ut på utsiden, men kjøttet er ikke stekt på innsiden. Det glinsende skinnet oppnås med å blande sammen brus saus, vann og oppvaskmiddel.

© iStock

Champagne - "Champagnen" er egentlig laget med vann, soyasaus og brusetabletter for å få bobleeffekten.

© iStock

Smørbrød - Når du ser smørbrød som er fint påsmurt, husk at det gjerne er tannpirkere strategisk plassert for å holde alt sammen på plass.

© iStock

Melk - Ettersom ekte melk gjerne får frokostblandingen til å miste sprøheten, så bruker gjerne fotografene gjerne hvit hårkrem eller solkrem, mens det mest populære er å bruke lim.

© iStock

Druer - Støvet på druene lages ved å drysse talkum på dem.

© iStock

Taco - Taco ser superfine ut på kameraet fordi tacoskjellene limes sammen og kosmetikksvamper brukes for å holde skjellene åpen.

© iStock

Kylling - Kyllingen ser fantastisk kjøttfulle ut fordi de bruker en stor sprøyte brukes til å sprøyte potetstappe under huden før alt grilles med gassflamme for perfekt stekeskorpe.

© iStock

Sjømat - Glycerin sprayet på sjømaten er det som gir den glinsende utseende som lurer øyet til å tro at de er helt ferske.

© iStock

Ris - Vet du hvorfor risen fremstår så glinsende og perfekt kokt? De sprayes med lakk før de fotograferes.

© iStock

Smør - Effekten av smeltet smør er også en snedig spesialeffekt. Smøret er vanligvis plassert på kald mat, og matstylisten vil deretter bruke et lite varmeapparat eller en oppvarmet slikkepott for å få ønsket effekt.

© iStock

Salat - Salaten sprayes hele tiden med vann for å holde grønnsakene sprø og ferske.

© iStock

Jordbær - Litt leppestift sørger for at jordbærene er røde og feilfrie.

© iStock

Rundstykker med frø - Få rundstykker ser 100% perfekt ut! Når det er nødvendig, plasseres frøene forsiktig på overflaten med pinsett og limes fast. På denne måten blir alle områder dekket.

© iStock

Isbiter - Ekte isbiter ville åpenbart smelte raskt under studio-lys, så fotografer bruker isbiter av gelatin som, når de blandes med vann, ser ut som knust is.

© iStock

Wok - Forberedelse av wokt er ofte en grisete oppgave, så hvordan har det seg at det ser så bra ut på fotografier? Stylister plasserer forsiktig ingrediensene i pannen eller woken ved hjelp av pinsett, selv mindre biter som frø eller brødsmuler.

© iStock

Grillet kjøtt - Hva med en saftig grillet kotelett? Ganske ofte har den bare blitt stekt og smurk inn med brun skokrem.

© iStock

Kaker og bakverk - Når det gjelder å lage kaker så appetittvekkende som mulig, er hårspray matstylistens beste venn.

© iStock

Enchiladas - Enchiladas har så mange detalje at de er vanskelig å ta bilde av. Deres omfangsrike utseende oppnås ved å fylle dem opp med potetmos. Kjøtt- og grønnsaksfyllet blir etter på lagt til i hver ende. For å gjøre det hele perfekt smeltes osten på toppen med en varmepistol.

© iStock

Smeltet ost - Men smeltet ost er ikke alltid smeltet. I de fleste tilfeller er det faktisk ost som dyppet i varmt vann i noen sekunder før det den blir lagt på er rundstykke eller toast. 

© iStock

Kokende gryte - Damp kan lages på forskjellige måter, for eksempel ved å bruke fuktede bomullsballer, eller til og med ved å plassere litt røkelse ut av syne bak gryten.

© iStock