



























SE OGSÅ
SE IGJEN
© Shutterstock
0 / 28 Fotos
Hva er erytritol?
- Erytritol er et vanlig kunstig søtningsmiddel og en populær ingrediens i mange matvarer som markedsføres som slankende, keto-vennlig eller til behandling av diabetes. Erytritol er et kunstig søtningsmiddel kjent som sukkeralkohol, selv om det faktisk ikke inneholder verken sukker eller alkohol.
© Shutterstock
1 / 28 Fotos
Andre vanlige sukkeralkoholer
- Andre vanlige sukkeralkoholer inkluderer sorbitol, maltitol, mannitol og isomalt.
© Shutterstock
2 / 28 Fotos
Sannheten om sukkerfrie produkter
- Produkter merket med «uten sukker» eller «mindre sukker» kan være misvisende. Det er økende bevis for at kunstige søtningsmidler kan være verre for helsen enn vanlig sukker.
© Shutterstock
3 / 28 Fotos
Er sukkeralkoholer søte?
- Sukkeralkoholer er ikke så søte som vanlig sukker. Kunstig sukker kan derimot være opptil 700 ganger søtere enn sukker!
© Shutterstock
4 / 28 Fotos
Kilder til erytritol
- Erytritol og andre sukkeralkoholer produseres naturlig i kroppen. I tillegg er erytritol kommersielt produsert gjennom en gjæringsprosess med mais.
© Shutterstock
5 / 28 Fotos
Er erytritol trygt?
- Sukkeralkoholer, inkludert erytritol, har vært kjent for å forårsake fordøyelsesproblemer for noen. Dessuten har forskning knyttet erytritol til mer alvorlige problemer.
© Shutterstock
6 / 28 Fotos
Studien
- Amerikansk forskning viser at erytritol kan forårsake større, uønskede kardiovaskulære hendelser. Det har koblet erytritol med alvorlige helserisikoer som hjerteinfarkt og hjerneslag.
© Shutterstock
7 / 28 Fotos
Mer informasjon
- I en studie ledet av Dr. Stanley Hazen fra Cleveland Clinic og teamet hans, ble over 4000 personer i USA og Europa undersøkt.
© Shutterstock
8 / 28 Fotos
Hva så de etter?
- De så etter forbindelser i blodet som indikerte risikoen for å få hjerteinfarkt eller hjerneslag i fremtiden. Den øverste faktoren som dukket opp flere ganger var erytritol.
© Shutterstock
9 / 28 Fotos
Laboratorieundersøkelser
- Forskerteamet gikk et skritt videre og testet erytritol i eksperimenter som ikke ble gjort på mennesker. De observerte at erytritol økte dannelsen av blodpropp, og når det ble tilsatt blodprøver utenfor kroppen, førte det til at blodet «klumpet seg sammen». Dette betyr at det senket terskelen for å aktivere blodplater, som er nøkkelen i blodpropp.
© Shutterstock
10 / 28 Fotos
Hva er blodplater?
- Blodplater er små komponenter i blodet som haster seg til en blødning og får blodet til å koagulere slik at vi ikke blør i hjel.
© Shutterstock
11 / 28 Fotos
Hva skjer når blodplater aktiveres?
- Når blodplater aktiveres i kroppen, oppstår blodpropp og de kan føre til hjerteinfarkt og slag.
© Shutterstock
12 / 28 Fotos
Én porsjon
- En porsjon erytritol i visse prosesserte matprodukter, som hevder å være keto-vennlige, kan erytritol få blodnivåene til å gå opp 1000 ganger, som er over nivåene knyttet til koagulasjonsrisiko.
© Shutterstock
13 / 28 Fotos
Er det behov for flere studier?
- Dr. Hazen gjorde det klart at det er nødvendig med flere studier for å bekrefte resultatene, men at de første funnene bør tas som en alvorlig advarsel.
© Shutterstock
14 / 28 Fotos
Bruksområder for erytritol
- Erytritol brukes ofte som erstatning for sukker i produkter med lavt kalori- og sukkerinnhold.
© Shutterstock
15 / 28 Fotos
Hvem anbefales disse matvarene?
- Sukkerfrie produkter som inneholder erytritol anbefales ofte til overvektige og de med diabetes eller metabolsk syndrom, som ønsker hjelp til å regulere sukkerinntaket.
© Shutterstock
16 / 28 Fotos
GRAS
- Det amerikanske legemiddeltilsynet FDA, lister erytritol i kategorien generally recognized as safe (GRAS) «generelt anerkjent som trygt» . Dette betyr at langtidsstudier av erytritol foreløpig ikke er nødvendig, og at produsentene ikke trenger å oppgi det på næringsdeklarasjonen.
© Shutterstock
17 / 28 Fotos
Hvorfor regner FDA at erytritol er trygt?
- FDA anser erytritol som trygt fordi det er en forbindelse som forekommer naturlig. Selv om det kan være sant, er mengden som brukes i matvarer ofte mye høyere enn det som er naturlig og kjent for å være trygt for kroppen.
© Shutterstock
18 / 28 Fotos
Finnes vanligvis i disse produktene
- Selv om mange matvarer kanskje ikke oppgir at de inneholder erytritol, er det noen produkter de er vanlig. Eksempler inkluderer sukkerfri iskrem, godteri, tyggegummi, kjeks og energidrikker.
© Shutterstock
19 / 28 Fotos
Røde flagg
- Noen røde flagg eller ord du bør være oppmerksom på er: inneholder sukkeralkohol, keto-sikre, uten sukker og andre lignende tekst.
© Shutterstock
20 / 28 Fotos
Røde flagg
- Annen merking kan inkludere: naturlig søtet, naturlige søtningsmidler, kalorifattig eller uten kalorier.
© Shutterstock
21 / 28 Fotos
En uheldig realitet
- Det er en uheldig realitet at mange kjøper disse produktene merket med de nevnte advarslene, for å utgi seg for å være sunne. Ved å prøve å gjøre positive endringer, kan de faktisk sette seg selv i fare.
© Shutterstock
22 / 28 Fotos
Les næringsdeklarasjonen
- Selv om deklarasjonene kan være vanskelige å forstå, kan du prøve å lese merkingen for ledetråder eller indikatorer på at de kan inneholde en sukkererstatning eller sukkeralkohol.
© Shutterstock
23 / 28 Fotos
Hel mat
- For å unngå erytritol, kan en måte være å fokusere kostholdet på hele, naturlige matvarer som frukt og grønnsaker, som gjerne ikke er pakket.
© Shutterstock
24 / 28 Fotos
Noe søtt
- På et eller annet tidspunkt har de fleste av oss lyst på noe litt søtt. Det beste er å bruke flytende stevia (ikke som pulver).
© Shutterstock
25 / 28 Fotos
Andre spørsmål
- Hvis du har spørsmål eller trenger ytterligere hjelp til å unngå kunstige søtningsmidler og sukkeralkohol, prøv å snakke med en ernæringsfysiolog eller kostholdsekspert som kan hjelpe deg med å lære mer om valg av mat tilpasset dine behov.
© Shutterstock
26 / 28 Fotos
Kostnader
- Det offentlige kan dekke eventuell henvist konsultasjon hos ernæringsfysiolog. Dette kan være det første skrittet i riktig retning for bedre helse og velvære.
Kilder: (Cleveland Clinic)
© Shutterstock
27 / 28 Fotos
© Shutterstock
0 / 28 Fotos
Hva er erytritol?
- Erytritol er et vanlig kunstig søtningsmiddel og en populær ingrediens i mange matvarer som markedsføres som slankende, keto-vennlig eller til behandling av diabetes. Erytritol er et kunstig søtningsmiddel kjent som sukkeralkohol, selv om det faktisk ikke inneholder verken sukker eller alkohol.
© Shutterstock
1 / 28 Fotos
Andre vanlige sukkeralkoholer
- Andre vanlige sukkeralkoholer inkluderer sorbitol, maltitol, mannitol og isomalt.
© Shutterstock
2 / 28 Fotos
Sannheten om sukkerfrie produkter
- Produkter merket med «uten sukker» eller «mindre sukker» kan være misvisende. Det er økende bevis for at kunstige søtningsmidler kan være verre for helsen enn vanlig sukker.
© Shutterstock
3 / 28 Fotos
Er sukkeralkoholer søte?
- Sukkeralkoholer er ikke så søte som vanlig sukker. Kunstig sukker kan derimot være opptil 700 ganger søtere enn sukker!
© Shutterstock
4 / 28 Fotos
Kilder til erytritol
- Erytritol og andre sukkeralkoholer produseres naturlig i kroppen. I tillegg er erytritol kommersielt produsert gjennom en gjæringsprosess med mais.
© Shutterstock
5 / 28 Fotos
Er erytritol trygt?
- Sukkeralkoholer, inkludert erytritol, har vært kjent for å forårsake fordøyelsesproblemer for noen. Dessuten har forskning knyttet erytritol til mer alvorlige problemer.
© Shutterstock
6 / 28 Fotos
Studien
- Amerikansk forskning viser at erytritol kan forårsake større, uønskede kardiovaskulære hendelser. Det har koblet erytritol med alvorlige helserisikoer som hjerteinfarkt og hjerneslag.
© Shutterstock
7 / 28 Fotos
Mer informasjon
- I en studie ledet av Dr. Stanley Hazen fra Cleveland Clinic og teamet hans, ble over 4000 personer i USA og Europa undersøkt.
© Shutterstock
8 / 28 Fotos
Hva så de etter?
- De så etter forbindelser i blodet som indikerte risikoen for å få hjerteinfarkt eller hjerneslag i fremtiden. Den øverste faktoren som dukket opp flere ganger var erytritol.
© Shutterstock
9 / 28 Fotos
Laboratorieundersøkelser
- Forskerteamet gikk et skritt videre og testet erytritol i eksperimenter som ikke ble gjort på mennesker. De observerte at erytritol økte dannelsen av blodpropp, og når det ble tilsatt blodprøver utenfor kroppen, førte det til at blodet «klumpet seg sammen». Dette betyr at det senket terskelen for å aktivere blodplater, som er nøkkelen i blodpropp.
© Shutterstock
10 / 28 Fotos
Hva er blodplater?
- Blodplater er små komponenter i blodet som haster seg til en blødning og får blodet til å koagulere slik at vi ikke blør i hjel.
© Shutterstock
11 / 28 Fotos
Hva skjer når blodplater aktiveres?
- Når blodplater aktiveres i kroppen, oppstår blodpropp og de kan føre til hjerteinfarkt og slag.
© Shutterstock
12 / 28 Fotos
Én porsjon
- En porsjon erytritol i visse prosesserte matprodukter, som hevder å være keto-vennlige, kan erytritol få blodnivåene til å gå opp 1000 ganger, som er over nivåene knyttet til koagulasjonsrisiko.
© Shutterstock
13 / 28 Fotos
Er det behov for flere studier?
- Dr. Hazen gjorde det klart at det er nødvendig med flere studier for å bekrefte resultatene, men at de første funnene bør tas som en alvorlig advarsel.
© Shutterstock
14 / 28 Fotos
Bruksområder for erytritol
- Erytritol brukes ofte som erstatning for sukker i produkter med lavt kalori- og sukkerinnhold.
© Shutterstock
15 / 28 Fotos
Hvem anbefales disse matvarene?
- Sukkerfrie produkter som inneholder erytritol anbefales ofte til overvektige og de med diabetes eller metabolsk syndrom, som ønsker hjelp til å regulere sukkerinntaket.
© Shutterstock
16 / 28 Fotos
GRAS
- Det amerikanske legemiddeltilsynet FDA, lister erytritol i kategorien generally recognized as safe (GRAS) «generelt anerkjent som trygt» . Dette betyr at langtidsstudier av erytritol foreløpig ikke er nødvendig, og at produsentene ikke trenger å oppgi det på næringsdeklarasjonen.
© Shutterstock
17 / 28 Fotos
Hvorfor regner FDA at erytritol er trygt?
- FDA anser erytritol som trygt fordi det er en forbindelse som forekommer naturlig. Selv om det kan være sant, er mengden som brukes i matvarer ofte mye høyere enn det som er naturlig og kjent for å være trygt for kroppen.
© Shutterstock
18 / 28 Fotos
Finnes vanligvis i disse produktene
- Selv om mange matvarer kanskje ikke oppgir at de inneholder erytritol, er det noen produkter de er vanlig. Eksempler inkluderer sukkerfri iskrem, godteri, tyggegummi, kjeks og energidrikker.
© Shutterstock
19 / 28 Fotos
Røde flagg
- Noen røde flagg eller ord du bør være oppmerksom på er: inneholder sukkeralkohol, keto-sikre, uten sukker og andre lignende tekst.
© Shutterstock
20 / 28 Fotos
Røde flagg
- Annen merking kan inkludere: naturlig søtet, naturlige søtningsmidler, kalorifattig eller uten kalorier.
© Shutterstock
21 / 28 Fotos
En uheldig realitet
- Det er en uheldig realitet at mange kjøper disse produktene merket med de nevnte advarslene, for å utgi seg for å være sunne. Ved å prøve å gjøre positive endringer, kan de faktisk sette seg selv i fare.
© Shutterstock
22 / 28 Fotos
Les næringsdeklarasjonen
- Selv om deklarasjonene kan være vanskelige å forstå, kan du prøve å lese merkingen for ledetråder eller indikatorer på at de kan inneholde en sukkererstatning eller sukkeralkohol.
© Shutterstock
23 / 28 Fotos
Hel mat
- For å unngå erytritol, kan en måte være å fokusere kostholdet på hele, naturlige matvarer som frukt og grønnsaker, som gjerne ikke er pakket.
© Shutterstock
24 / 28 Fotos
Noe søtt
- På et eller annet tidspunkt har de fleste av oss lyst på noe litt søtt. Det beste er å bruke flytende stevia (ikke som pulver).
© Shutterstock
25 / 28 Fotos
Andre spørsmål
- Hvis du har spørsmål eller trenger ytterligere hjelp til å unngå kunstige søtningsmidler og sukkeralkohol, prøv å snakke med en ernæringsfysiolog eller kostholdsekspert som kan hjelpe deg med å lære mer om valg av mat tilpasset dine behov.
© Shutterstock
26 / 28 Fotos
Kostnader
- Det offentlige kan dekke eventuell henvist konsultasjon hos ernæringsfysiolog. Dette kan være det første skrittet i riktig retning for bedre helse og velvære.
Kilder: (Cleveland Clinic)
© Shutterstock
27 / 28 Fotos
Studie avslører mulige helserisikoer ved erytritol
Vær på utkikk etter dette kunstige søtningsmidlet
© Shutterstock
Enten du har hørt om det eller ikke, er erytritol noe du sannsynligvis har fått i deg mange ganger. Dette vanlige kunstige søtningsmidlet har vært gjenstand for nyere studier, som tyder på at det ikke er det sunne sukkeralternativet det en gang ble antatt å være. Selv om det er behov for flere studier, tyder forskning på at erytritol er knyttet til alvorlige, livsendrende sykdommer.
Nysgjerrig på å lese mer om denne potensielle helsetrusselen? Klikk deg videre nå.
ANBEFALT FOR DEG



































MEST LEST
- SISTE MINUTT
- SISTE TIME
- FORRIGE UKE